Czekoladowe ciasto z musem mango
Zrobiło nam się ciepło. W taką pogodę świetnie sprawdzi się ciasto z delikatnym, kremowym musem mango. Dużo pysznego musu na czekoladowym spodzie. Glazura z mango
06/05/2018
Brak komentarzy
Pierś z kaczki z buraczano- ziemniaczanym puree, karmelizowanymi burakami i szparagami
…Nad rzeczką opodal krzaczka Mieszkała kaczka-dziwaczka… …Martwiły się inne kaczki: „Co będzie z takiej dziwaczki?” Aż wreszcie znalazł się kupiec: „Na obiad można ją upiec!”
02/05/2018
Brak komentarzy
Jagnięcina z makaronem i pieczarkami
W dzieciństwie nie ruszyłabym niczego, co nie jest kurczakiem lub wieprzowiną. Na szczęście jak dorosłam, dojrzałam też do pewnych smaków. Jagnięcina jest naprawdę smaczna. U
30/04/2018
Brak komentarzy
Brzoskwiniowa chmurka
Lubię to ciasto, bo jest banalnie proste w wykonaniu a przy całej swej prostocie nie traci na wyglądzie, czy smaku. Galaretka brzoskwiniowa z owocami na
28/04/2018
Brak komentarzy
Angielskie racuchy (Crumpets) z parmezanowym budyniem
W pierwszej dziesiątce moich ulubionych angielskich potraw po marchewkowym cieście, yorkshire pudding czy cottage pie, są crumpetsy. Crumpets czyli angielskie, niesłodkie racuchy, z dodatkiem drożdży
27/04/2018
Brak komentarzy
Jagodowy krem (curd)
Już niejednokrotnie pisałam, że mam totalnego fisia na punkcie owocowych kremów ( curd ). Nijak się tego nie da odmienić, spolszczyć, żeby śmiesznie nie zabrzmiało.
26/04/2018
Brak komentarzy
Dorsz w sosie mango/Cod in mango sauce
Dorsz w sosie mango. Prawdę powiedziawszy trochę się bałam co z tego eksperymentu wyjdzie, ale zupełnie niepotrzebnie. Sos mango z dodatkiem imbiru oraz sosu rybnego
25/04/2018
Brak komentarzy
Schab w aksamitnym sosie porowym
Schab w aksamitnym, porowym sosie z dodatkiem aromatycznych, chrupiących, pieczonych ziemniaków. Całość podana z duszonymi listkami brukselek.
24/04/2018
Brak komentarzy
Czekoladowe ciasto z owocami leśnymi i żelką owocową
Jestem maniakiem wszystkiego czekoladowego. Kiedyś robiłam ciasto meksykańskie z duża ilością bakalii, jabłkiem i gruszką. Bazę na to ciasto wykorzystałam przy tej okazji, bakalie i
23/04/2018
Brak komentarzy
Placuszki ze śliwkowym kremem (plum curd) i karmelizowanymi śliwkami
Propozycja na trochę rozpusty śniadaniowej. Pyszne placuszki podawane z kwaskowym kremem śliwkowym, powidłami śliwkowymi i karmelizowanymi śliwkami. To śniadanie na pewno cię zaskoczy.
22/04/2018
Brak komentarzy
Rogaliki z nadzieniem pistacjowym
Z serii: O Boże jakie to dobre. Rogaliki krucho-drożdżowe z nadzieniem pistacjowym. Pistacje to moje ulubione orzechy. Tutaj kremowe nadzienie połączone z pokruszonymi pistacjami. Jest
15/04/2018
Brak komentarzy
Rabarbarowy chutney
Obłędny chutney z rabarbaru. Świetny jako dodatek do mięsa czy na kanapkę. Jego kwaskowy smak podkreśla smak delikatnych potraw. Dla mnie petarda.
12/04/2018
Brak komentarzy
