Dorsz z sałatką ciecierzycy i kuskusem
Ja już nie raz pisałam, że z rybą mi jakoś nie po drodze. Próbowałam odczarować rybę pyszną sałatką z ciecierzycy, buraka, marchewki, soczewicy, dyni i
21/03/2018
Brak komentarzy
Dorsz w sosie koperkowym
Ryba podana w kremowym, mocno koperkowym sosie z dodatkiem ziemniaczanego pure i kapustą. Obiad niepokomplikowany do wykonania, a jednak mimo swojej prostoty smaczny.
19/03/2018
Brak komentarzy
Ryżowe krążki z wędzonym łososiem i kozim serem
Jakiś czas temu podczas tłustego czwartku, kiedy było wielkie bum na wszelkiej maści pączki, pączusie i oponki, ktoś wrzucił pomysł na wykorzystanie foremek na donuty
18/03/2018
Brak komentarzy
Wilgotne ciasto czekoladowe z musem śliwkowym i karmelizowaną śliwką
Obłędnie czekoladowe ciasto z kwaskowym musem śliwkowym. Karmelizowana śliwka przyjemnie się komponuje z musem. Bardzo przypadło mi do gustu to połączenie czekolady i śliwki.
17/03/2018
Brak komentarzy
Jabłkowy chutney
Jabłkowy chutney. Pisałam już jakiś czas temu, że wpadłam w uzależnienie jeśli chodzi o ten apetyczny dodatek do mięs czy wędlin. Ja bardzo chętnie jadam
14/03/2018
Brak komentarzy
Rybny gulasz z chorizo i fasolą
Smaczne połączenie dorsza z kiełbasą chorizo w aromatycznym gulaszu z dużą ilością pomidorów i papryki. Wyczuwalny smak wędzonej papryki podkręca smak. Dodatek czerwonego wina wzbogaca
12/03/2018
Brak komentarzy
Makaron z kurczakiem w sosie morelowym
Aromatyczny kurczak w sosie morelowym. Makaron obtoczony w kremowym sosie świetnie komponuje się z mięsem i surówką z czerwonej kapusty.
11/03/2018
Brak komentarzy
Ciasto pink velvet z czekoladowym musem i jeżynami
Tym razem trochę bardziej wykwintnie. Ciasto pink velvet z mocno czekoladowym musem / kremem . Mięsiste, wilgotne ciasto przełożone jeżynowym dżemem i wykończone jeżynami dla
10/03/2018
Brak komentarzy
Przyprawa dukkah / Dukkah spice
Na tą przyprawę trafiłam przypadkiem, szukając pomysłów na jakieś danie z egzotycznym akcentem. Dukkah swoje korzenie ma w Egipcie. Przyprawa jest mieszanką aromatycznych przypraw i
07/03/2018
Brak komentarzy
Śliwkowy krem ( curd)
Kolejny curd, który doczekał się swojej odsłony. Tym razem mój wybór padł na śliwki. Jest naprawdę smacznie. Tak jak lubię. I słodko i kwaskowo jednocześnie.
04/03/2018
Brak komentarzy
Ciasto kokosowe z gruszkami
To jedno z tych ciast, co błyskawicznie się robi i jeszcze szybciej znika. Tanie, nieskomplikowane w wykonaniu a mimo to smaczne. Ładnie prezentuje się na
03/03/2018
Brak komentarzy
Dyniowe chutney
Do tej pory dorobiłam się kilku fiksum dyrdum. Jedno to delikatny fiołek na punkcie pieczenia serników. Drugi to przerobienie na krem owocowy ( curd) wszystkiego,
27/02/2018
Brak komentarzy
