Hummus z bobu/Broad bean Hummus
Hummus z bobu. Świetny smak i kolor. Aromatyczna pasta, prosta w wykonaniu. Kilka składników i smakowy efekt WOW. Doskonały dodatek do świeżo pieczonego chleba, tortilli,
01/09/2019
Brak komentarzy
Gołąbki w sosie grzybowym/Stuffed cabbage leaves in mushroom sauce
Gołąbki w sosie grzybowym. Gołąbki nadziane mięsem mielonym, podsmażoną cebulką i kasza gryczaną. Podane z obłędnym sosem grzybowym zrobionym z użyciem suszonych grzybów i ciemnych
31/08/2019
Brak komentarzy
Serowy zawijaniec ze śliwkami/Mascarpone roulade with plums
Serowy zawijaniec ze śliwkami. Przepis na to ciasto wypatrzyłam u jednej znajomej, która robi obłędne zdjęcia swoich potraw. Sam przepis wyglądałam na prosty w wykonaniu, dlatego zdecydowałam się z niego skorzystać. Pyszny w smaku. Wilgotny zawijaniec nadziany śliwkami węgierkami. U mnie dodatkowo polany lukrem i posypany pokruszony pistacjami. Odkąd wpadłam na ten przepis, zdążyłam go już kilka razy zrobić 🙂 Pyszny i bardzo łatwy w wykonaniu.
30/08/2019
Brak komentarzy
Pieczarki portobello nadziewane kuskusem/Portobello mushrooms stuffed with couscous
Pieczarki portobello nadziewane kuskusem. Pyszny pomysł na obiad. Ja ze smakiem zjadłam same pieczarki nadziewane kuskusem, czerwoną papryką, porem, szpinakiem i suszonymi pomidorami. Inni zjedli dodatkowo z krewetkami. Ja podaje przepis na same pieczarki, a Wy zdecydujcie czy chcecie je zjeść jako samodzielne danie, czy będziecie dodawać coś jeszcze.
28/08/2019
Brak komentarzy
Pierogi z soczewicą/Ravioli stuffed with lentils
Pierogi z soczewicą. Kiedyś robiłam pastę z soczewicy na kanapki. Tak mi zasmakowała, że stwierdziłam, że świetnie też się sprawdzi jako nadzienie do pierogów. Nadzienie do pierogów to soczewica, cukinia, suszone pomidory, przyprawa curry. Ja dodatkowo dałam też do smaku pastę tagine. Można zastąpić pomidorowym koncentratem. Nadzienie jest wyraziste w smaku i pyszne.
25/08/2019
Brak komentarzy
Gołąbki w sosie pomidorowym/Stuffed cabbage in tomato sauce
Gołąbki w sosie pomidorowym. Gołąbki nadziane białą kaszą gryczaną, podsmażoną cebulką i mięsem mielonym. Do tego sos pomidorowy zrobiony ze świeżych pomidorków koktajlowych duszonych na patelni, a potem zblendowanych i wymieszanych ze śmietaną. Intensywnie pomidorowy, gęsty i aromatyczny. Gołąbki pod koniec duszone w sosie dla bardziej wyrazistego smaku.
24/08/2019
Brak komentarzy
Muffinki z wiśniami/Cherry muffins
Muffinki z wiśniami. Obłędnie czekoladowe, z dodatkiem likieru Baileys. Nadziane wiśniami. Wilgotne i bardzo uzależniające. Wykończone serkiem mascarpone i wiśniami w gęstym, owocowym sosie. Dodatkowym ich atutem jest wygląd.
23/08/2019
Brak komentarzy
Pieczeń z cukinii/Zucchini pate
Pieczeń z cukinii.Internet i grupy kulinarne oszalały na punkcie tego wynalazku. Niektórzy mówią na to pasztet. Toczą się zajadłe spory jak nazwać ten dodatek do chleba. Mnie tam, te wojny bawią, no ale jak ktoś lubi 😉 Jak zwał, tak zwał. Dla mnie najważniejsze, że jest smaczne. Zapiekana tarta cukinia z dodatkiem marchewki, cebuli i kaszy manny. Fajnie wygląda i przyjemnie smakuje ze świeżym pieczywem. Smaczna alternatywa dla tych, co są z mięsem na bakier.
22/08/2019
Brak komentarzy
Pizza z sosem dyniowym i łososiem/Pizza with pumpkin sauce and salmon
Pizza z sosem dyniowym i łososiem. Nie wiem, czy ktoś już taki sos na pizzę stosował, bo nie sprawdzałam. Jak znam życie, to pewnie takie połączenie już istnieje, bo czasem mam wrażenie, że wszystko już wymyślono. Niemniej nie szukałam, nie patrzyłam, tylko tak sobie wymyśliłam. Jak sobie wymyśliłam, tak też postanowiłam zrobić. I oto mamy pizzę z kremowym sosem dyniowym, papryką, charakternym kozim serem i wędzonym łososiem.
20/08/2019
Brak komentarzy
Muffinki z papryką/Pepper muffins
Muffinki z papryką. Wytrawne muffiny z dodatkiem parmezanu i ziół prowansalskich nadziane papryką. Przed podaniem posmarowane kremowym serkiem i posypane pokruszonymi pistacjami. Fajna przekąska do pracy jak i pomysł na śniadanie.
19/08/2019
Brak komentarzy
Pierś z kurczaka z sałatką ziemniaczaną/Chicken breast with potato salad
Pierś z kurczaka z sałatką ziemniaczaną. Prosty i smaczny obiad. Szybki do zrobienia. Sałatka ziemniaczana z bobem, groszkiem, czarnymi oliwkami, ogórkiem i selerem naciowym wymieszana z kwaśną śmietaną.
17/08/2019
Brak komentarzy
Ciasto z musem wiśniowym/Cherry mousse cake
Ciasto z musem wiśniowym. O mamo jakie to dobre. Czekoladowy spód przełożony serkiem mascarpone. Na to wiśniowa warstwa nafaszerowana czereśniami plus delikatny, lekko kwaskowy mus wiśniowy. Ciasto, które plasuje się w pierwszej dziesiątce ostatnio przeze mnie robionych.
16/08/2019
Brak komentarzy
