Wilgotne ciasto czekoladowe z pomarańczowym musem. Wiadomo, że pomarańcza to świetne towarzystwo dla czekolady. Ponieważ robiłam jakiś czas temu pomarańczowy krem na bazie masła, żółtek
Rabarbarowy krem ( curd ) to kolejna odsłona kremu na bazie masła, cukru i żółtek oraz puree owocowego. Taki krem jest świetnym dodatkiem do ciast,
Pieczarki faszerowane porem i fetą z polędwicą wieprzową to pyszny pomysł na obiad. Polędwica zamarynowana w sosie sojowym i musztardzie. Do tego pieczarki nadziewane porem
Hummus z białej fasoli cannelini jest banalnie prosty w wykonaniu. Jest nie tylko łatwy do zrobienia, ale tez bardzo smaczny. W kilka minut możemy mieć
Nadziewana pieczarka z risotto z krewetkami. Risotto z krewetkami podane z pieczarką nadziewaną ciecierzycą, soczewicą z dodatkiem pasty tagine. Takie danie to fajny pomysł na
Polędwica wieprzowa nadziewana śliwką suszoną, owinięta w szynkę parmeńską. Polędwiczki podawane z aromatycznym sosem śliwkowym na bazie wina. Sos wykończony powidłami śliwkowymi, dodaje wyrazu. Całość
Warstwowy sernik to kolejna propozycja deseru na letnie dni. Trzy warstwy kremowego sernika. Spodnia z dodatkiem jagód. Środkowa z dodatkiem malin i wierzchnia bez dodatków.
Kaczka z rabarbarowym chutney, dużym kuskusem i surówką z czerwonej kapusty. Rabarbarowy chutney świetnie odnajduje się w towarzystwie kaczki i podkreśla jej smak. Chutney jest
Wołowina z suszonymi pomidorami i pastą tagine. Aromatyczny, gęsty gulasz z dodatkiem pikantnej pasty marokańskiej. Gulasz z dodatkiem wina, suszonych pomidorów i obłędnej ilości przypraw,
Ptysie z pastą awokado zrobiłam, bo zostało mi za dużo ptysiowego ciasta. Część poszła na ptysie z nadzieniem z owoców leśnych, a to, co pozostało,
Nie często robię ptysie, bo jest przy nich troche zabawy. Tak mnie jednak naszła ochota na ptysie, że nie było wybacz i trzeba było robić.
Zupa krem z buraka. Pyszna, zdrowa zupa krem z buraka. Dodatkowym atutem jest ten obłędny, głęboki kolor. Dla podkreślenia smaku kozi ser. U mnie również
