Risotto z porem, gruszką i przegrzebkami. Delikatne scalopy smażone na klarowanym maśle podane z kremowym risotto z dodatkiem gruszki i pora. Risotto wykończone prażonymi płatkami
Pierś z kurczaka nadziewana wątróbką. Nie raz już pisałam, że jeśli chodzi o wątróbkę to ja niekoniecznie. W tym daniu mi ona jednak nie przeszkadza,
Policzki wieprzowe w sosie z figami. Delikatne, pyszne mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem czerwonego wina i fig. Sos ma głęboki, lekko słodkawy smak. Jest
Quiche z tortilli i kaszy gryczanej ze szparagami. Nadzienie z kaszy gryczanej połączonej z jajkami. Do tego szparagi zapieczone w masie z kaszy gryczanej. Danie
Czekoladowa tarta ze śliwkami. Coś dla miłośników czekolady. Czekoladowy, ciasteczkowy spód z czekoladowym kremem wzbogaconym smakiem amaretto. Tarta wykończona śliwkami, które świetnie się tu sprawdzają.
Klopsiki po kantalońsku,Pyszne klopsiki z mielonego mięsa wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny. Klopsiki duszone z dodatkiem czerwonego wina, passaty pomidorowej. Smakowite połączenie pomidorowego sosu z suszonymi
Jajecznica z chorizo. Do tej pory jak robiłam jajecznicę, to była ona z dodatkiem smażonego boczku, cebulki lub z kurkami. Tym razem jajecznica z hiszpańską
Dorsz z czerwonym kaszotto i zieloną sałatką . Pomysł na smaczne i zdrowe danie. Aromatyczne, burakowe kaszotto z dodatkiem zielonej sałatki, w której mamy bób,
Pączki piwne z kremem z czarnej porzeczki (blackcurrant curd), Najlepsze pączki, jakie do tej pory jadłam. Ciasto drożdżowe z dodatkiem piwa, dzięki czemu pączki są
Knedle serowe z jagodami. Dotychczas jak robiłam knedle to standardowo używałam w tym celu ziemniaków, mąki i jajek. Tym razem wzbogaciłam smak knedli dodatkiem twarogu.
Pierogi z białą kaszą gryczaną i twarogiem. Jakiś czas temu robiłam pastę z kaszy gryczanej na kanapki. Tak bardzo mi zasmakowała, że postanowiłam wykorzystać ja
Polędwiczki wieprzowe z makaronem w sosie z sera pleśniowego. Makaron wstążki świetnie sprawdza się z gęstym sosem z sera pleśniowego. Całość podana z chrupiącymi szparagami.
