Pasta z makreli z chrzanem. Robiłam już różne wariacje pasty z makreli ale pierwszy raz z chrzanem. Pasta bardzo zyskuje dzięki dodatkowi ostrego chrzany. Jest
Wołowina w sosie ananasowym.Fajny pomysł na obiad. Ananas fajnie się sprawdza tutaj w połączeniu z mięsem. Lekko kwaskowy i jednocześnie słodki. W towarzystwie aromatycznych przypraw.
Zupa wołowa z kaszą pęczak i mixem fasoli. Jedna z lepszych zup, jakie jadłam ostatnimi czasy. Gęsta, sycąca, mocno przyprawiona zupa z wołowiną. Zupa z
Ciasto dyniowe. Wilgotne, aromatyczne ciasto dyniowe z polewą do której został wykorzystany pumpkin curd. Całość smaczna i niezbyt skomplikowana do wykonania. Idealna propozycja do kawy.
Szpinakowy poori, chlebek indyjski. Poori to chrupki, smażony w głębokim oleju indyjski chlebek, który może być podawany z dowolnymi dodatkami, wegetariańskimi lub mięsnymi. Idealny chlebek
Dyniowy krem. Już kiedyś pisałam, że mam lekką obsesję na temat robienia kremu zwanego curd. Zaczęło się od zrobienia domowej wersji lemon curd. W tym
Sałatka z bobem podana z piersią z kaczki. Zdrowa i jednocześnie bardzo smaczna sałatka z komosy ryżowej z dodatkiem dyni, bobu, awokado oliwek i suszonej
Jajko zapiekane z serem pleśniowym i awokado. Pyszna propozycja na śniadanie. Ser pleśniowy wzbogaca smak mało wyrazistego awokado. Całość podana ze szpinakiem podsmażonym z pomidorkami i
Pączki dyniowe z kremem dyniowym. Cały czas jeszcze w sklepach można znaleźć dynię, stąd pomysł na puszyste, domowej roboty pączki z dyniowym nadzieniem. Całość wykończona
Hummus z białej fasoli i ciecierzycy z suszonymi pomidorami. Gęsta, kremowa pasta z białej fasoli i ciecierzycy. Dla podkręcenia smaku aromatyczne, suszone pomidory z zalewy.
Czereśniowy krem ( curd ). Pyszny krem z czereśni na bazie żółtek, masła i cukru z dodatkiem czereśniowego puree. Taki krem świetnie nadaje sie do
Dorsz z pikantną ciecierzycą. Aromatyczna ryba w towarzystwie chrupiącej, pikantnej ciecierzycy z dodatkiem humusu zaostrzonego suszonymi pomidorami. Całość podana z chlebem pita.
