Szalonego królika przepisy wszelakie

Ewa

Kapusta z pomidorami i papryką/Cabbage with tomatoes and peppers

Kapusta z pomidorami i papryką. Danie powstało z nadmiaru kapusty, która została mi po zrobieniu gołąbków. Do kapusty dodałam wędzony boczek, paprykę, koktajlowe pomidory. Dorzuciłam też suszone pomidory z zalewy i odrobinę marokańskiej past tagine do podkręcenia smaku. Jak nie macie, wielkiej tragedii nie będzie. Możecie użyć pomidorowego puree. Kapustę podałam z dorszem i ziemniaczanym puree.

Czytaj więcej »
Ewa

Kotlety rybne z suszonymi pomidorami/Cod fish cakes

Kotlety rybne z suszonymi pomidorami. Już nie raz pisałam, że ja żeby zjeść rybę, muszę ją zrobic w takiej formie, żeby mnie nie gryzła w zęby. Ryba podana w formie kotletów z dodatkiem suszonych pomidorów i pietruszki jest nawet dla mnie na tyle smaczna, że będę jeszcze z tego przepisu nie raz korzystać. U mnie kotlety rybne podawane z burakami i puree ze słodkich ziemniaków.

Czytaj więcej »
Ewa

Roladki drobiowe z pistacjowym pesto/Pistachio pesto chicken roulades

Roladki drobiowe z pistacjowym pesto. To pesto wymiata. Pistacje to moje ulubione orzechy. Połączone z liśćmi bazylii, pietruszką i parmezanem tworzą świetne nadzienie do mięsa z kurczaka. Aromatyczne roladki z lekko chrupiącym pesto. Mięso nadziane pesto jest delikatne i wilgotne. Podane z ziemniaczanym puree, ale Wy możecie zjeść z dowolnymi dodatkami. Fajnie też takie roladki sprawdzają się w kanapkach do pracy.

Czytaj więcej »
Ewa

Deser Adwokat/Advocaat dessert

Deser Adwokat. Od jakiegoś już czasu bezczelnie gapila się na mnie w domu butelczyna adwokata , zachęcając do zużycia. Nie dałam się długo przekonywać i postanowiłam wykorzystać trunek do zrobienia deseru. Wyszło słodko, kremowo i z delikatnym alkoholowym posmakiem. Jak ktoś lubi adwokata, to ten deser przypadnie mu do gustu.

Czytaj więcej »
Ewa

Burgery z ciecierzycy i batatów/Sweet potato chickpea burger

Burgery z ciecierzycy i batatów. Powiem Wam, jest MOC. Burgery są naprawdę zaskakująco pyszne. Staram się przemycać do posiłków pomysły na posiłek, gdzie nie trzeba używać mięsa. Tutaj mamy burgery z cieciorki i słodkich ziemniaków. Podane z sosem barbeque własnej roboty. Użyłam bułki z dodatkiem buraka. Nie tylko fajny kolor, ale też przyjemny smak. Wypasione burgery polecają się dla tych, co nie po drodze im z mięsem.

Czytaj więcej »
Ewa

Alzacki podpłomyk z grzybami/Alsatian flatbread with mushrooms

Alzacki podpłomyk z grzybami. Jak tylko zobaczyłam u jednej z dziewczyn na grupie kulinarnej zdjęcie, to się zaśliniłam i stwierdziłam, że muszę to zrobić. U niej były w przepisie boczniaki. Mnie się nie udało akurat kupić, więc zastąpiłam brązowymi pieczarkami. One mają bardziej intensywny smak i świetnie się tu sprawdziły. Pozytywnym zaskoczeniem były jajka na podpłomyku. Tak mi zasmakowało, że zdążyłam już zrobić kilka razy z różnymi dodatkami. Polecam.

Czytaj więcej »

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube