Króliś (doświadczalny) poleca: tarta serowo jajeczna na tortillach z karczochami
Po przepisik klikamy tutaj: https://kroolinaria.pl/tarta-serowo-jajeczna-na-tortillach-z-karczochami/
Gdzie jest powiedziane, że tarta to musowo na kruchym cieście? U mnie czasem odchodzą kombinacje i eksperymenty, żeby zadowolić najbardziej wybredne stworzenie we wszechświecie, czyli Królisia (doświadczalnego) dla którego gotuję.
Tym razem tarta z wykorzystaniem placków tortilli, które zostały po jakimś obiedzie, a że szkoda było wyrzucać, to placki skończyły jak tarta z nadzieniem serowo jajecznym z dodatkiem karczochów
Obiad , który robicie kilka minut, tyle ile potrzeba na wyłożenie tortilli do tortownicy i wymieszania sera ze śmietanką i jajkami. Po kilku minutach znowu możecie leżeć i pachnieć, w oczekiwaniu aż tarta się upiecze.
Tarta serowo jajeczna na tortillach
Składniki
- 3 placki tortilli
- 100 ml słodkiej śmietanki do sosów
- 150 g tartego sera parmezan
- 120 g sera camembert pokrojonego na mniejsze kawałki
- 3 jajka
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
- 1 puszka serc karczocha odsączonych z wody i przekrojonych na pół
Instrukcje
- Do miski wlać śmietankę, dodać jajka i roztrzepać. Następnie dodać przyprawy, czosnek i połączyć. Dodać tarty parmezan. Wymieszać. Wylać do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej 3 plackami tortilli. Na wierzchu ułożyć ser camembert i karczochy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 30 min
A tu inny pomys, co można zrobić z karczochami https://kroolinaria.pl/piers-z-kurczaka-w-pomidorach-z-karczochami/
