Szukaj
Close this search box.

Schab w sosie kawowo musztardowym

Króliś (doświadczalny) poleca: schab w sosie kawowo musztardowym
W sumie, to Konefka bardziej poleca niż króliś. Wiadomo, że ta menda jest bardzo marudna, wybredna i ciężko za nią trafić.
Jak jest mięsko, to lament, że mięsko. Jak nie ma mięska, to dramat, bo czemu dziś tak ubogo na talerzu. No, nie wygrasz, ni ma bata.
Olewamy królisia, bo jego fanaberiami nie ma co się za długo przejmować. Najwyżej pogłoduje i sam przylezie po obiad. A dziś, Konefka serwuje kruche plastry schabu w charakternym sosie z kawą i gruboziarnistą musztardą. Do tego trochę słodkiej śmietanki do sosów i mamy petrada obiad.

Schab w sosie kawowo musztardowym

Schab w sosie kawowo musztardowym

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine international
Servings 4

Ingredients
  

  • 4 plastry schabu
  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki rozmarynu
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • 400 ml bulionu warzywny lub mięsny
  • 1 mała filiżanka kawy espresso
  • 2 łyżeczki musztardy gruboziarnistej
  • 3 łyżki śmietanki do sosów

Instructions
 

  • Schab posypać solą, pieprzem i natrzeć z dwóch stron przyprawami. Odstawić na 30 minut. Schab obsmażyć z obu stron na gorącym oleju. Dodać cebulę i smażyc razem kilka minut. Dodać bulion i dusić 20 minut pod przykryciem. Dodać kawę, musztardę i wymieszać. Dusić do miękkości. pod koniec dodać słodką śmietankę. Wymieszać.
Keyword kawa, musztarda, schab, sos
schab w sosie kawowym

schab w sosie kawowo musztardowym

plastry schabu w sosie

schab z musztardą i kawą

Podrzucam też przepis na Polędwiczki w sosie dyniowym – kroolinaria

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube