Rozgniecione ziemniaki z kiełbasą i mozarellą

Konefka poleca: rozgniecione ziemniaki z kiełbasą i mozzarellą
Obiad z serii: „nie mam na nic czasu bo oglądam seriale, nie mam na nic czasu, wcale a wcale” jak śpiewał zespół Kult.
I tu już nie chodzi o to, co spowodowało brak czasu, ale, że go notorycznie nie macie a jeść trzeba. Przy okazji takie czyszczenie lodówki, bo u Konefki lodówka jakby „letko” świeciła pustkami, a coś „trza” było na szybko wymyślić.

I tak oto mamy ugotowane ziemniaki, rozgniecione i podpieczone w piekarniku. Ziemniaki z mozzarellą, ale może być każdy inny ser. Do tego przesmazona kiełbasa z cebulą i pieczarkami. Możecie do tego zestawu dorzucić dowolne, pałętające się po lodówce warzywa jak papryka, czy marchewka.
Całość dekorujecie według uznania, u Konefki awokado i jakaś zielenina. Dzięki temu zabiegowi wygląda na danie pt „to nie som tanie rzeczy”
Smacznego

Rozgniecione ziemniaki z kiełbasą i mozarellą

Rozgniecione ziemniaki z kiełbasą i mozarellą

Prep Time 20 mins
Cook Time 40 mins
Servings 4

Ingredients
  

  • 4 większe ziemniaki ugotowane w łupinkach
  • 1 pętko kiełbasy pokrojone w kostkę
  • 1 mała cebula pokrojona w kostkę
  • 200 gr pieczarek pokrojonych w kostkę
  • 1 łyżka oleju
  • 2 kulki mozzarelli pokrojone w plastry
  • awokado
  • zielenina
  • przyprawy:
  • czosnek granulowany
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • słodka papryka

Instructions
 

  • Kiełbasę, cebulę i pieczarki podsmażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
  • Ugotowane ziemniaki rozgnieść, posmarować olejem i posypać przyprawami. Wstawić na ok 20 min do zrumienienia. Po tym czasie wyciągnąć z piekarnika i ułożyć mozzarellę i farsz z kiełbasy. Wstawić na kolejne 5 minut. Podawać według uznania, u mnie awokado i zielenina
Rozgniecione ziemniaki z kiełbasą i mozarellą
pieczone ziemniaki
ziemniaki z piekarnika
ziemniaki w łupinkach zapiekane
ziemniaki z kiełbasą
ziemniaki z przyprawami

Podrzucam też przepis na kluski ziemniaczane z gulaszem https://kroolinaria.pl/gulasz-wolowy-z-ajvarem/

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube