Szukaj
Close this search box.

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Króliś (doświadczalny) poleca: polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z makaronem ditaloni rigati

No fajny ten sos, fajny. Nie jest taki stricte grzybowy, bo ma też dodatek suszonych pomidorów i koncentratu pomidorowego. Do tego makaronik o wdzięcznej nazwie ditaloni rigati. Ależ, oczywiście, że jak będzie inny to się żadna tragedia nie stanie. Ten się jednak tak Konefce spodobał, że nie było wybacz i musiała kupić.

Sosik z polędwiczkami wieprzowymi, więc wypasiony obiad macie szybko, bo polędwiczki nie potrzebują dużo czasu. nie musicie stać długo przy garach i w niedzielę możecie zjeść wypasiony obiad na szybko i znaleźć jeszcze czas na obejrzenie fajnego serialu. U Konefki jest to w ten weekend, Wszystkie kwiaty alice hart. I obiad i serial Konefka z czystym sumieniem poleca. 

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 45 minuty
Rodzaj Main Course
Kuchnia international
Porcje 4

Składniki
  

  • 500 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w plastry rozbite lekko dłonią
  • kilka suszonych pomidorów pokrojonych w paski
  • 1 garść suszonych grzybów dzień wcześniej namoczonych, woda w której się moczą grzyby potrzebna do sosu
  • 250 g pieczarek pokrojonych w talarki
  • 1 cebula pokrojina w kostkę
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 szklanka buliony
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka kminku mielonego
  • 100 ml słodkiej śmietanki do sosów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • oliwa z oliwek opcjonalnie
  • parmezan opcjonalnie
  • ugotowany makaron

Instrukcje
 

  • Polędwicę natrzeć czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Smażyć z obu stron do lekkiego zarumienienia. Na oleju pozostałym ze smażenia mięsa, zrumienić pokrojoną w kostkę cebulkę i pieczarki.
  • Podsmażone polędwiczki z cebulą przełożyć do głębokiej patelni lub garnka. Zalać bulionem, dodać wodę z grzybów, suszone pomidory. Dodać przyprawy i suszone grzyby. Dusić razem ok 30 min. Pod koniec dodać śmietanę i koncentrat. Wymieszać i gotować jeszcze chwilę, żeby zredukować płyn. Na koniec dodać makaron i parmezan, wymieszać i podawać
Słowo kluczowe grzyby, pieczarki, polędwiczki wieprzowe, sos grzybowy, suszone grzyby, suszone pomidory
polędwiczki iwperzowe w sosie grzybowym
polędwiczki w sosie
polędwiczki z grzybami

Podrzucam też przepis na Polędwiczki wieprzowe duszone w kapuście – kroolinaria

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube