Szukaj
Close this search box.

Pierogi z pastą z suszonych pomidorów

Króliś (doświadczalny) poleca: pierogi z pastą z suszonych pomidorów
Konefka, to zawsze był wywrotowiec pierwszej wody. Wszyscy już w klimatach świątecznych, uwijają się przy robieniu pierogów z kapustą i grzybami i… wtedy Konefka wchodzi cała na biało z propozycją, owszem na pierogi, ale z obłędną pastą z suszonych pomidorów.
No, co Wam Konefka będzie mówić, to nadzienie wymiata. Z pierożkami na Wigilję, spokojnie się jeszcze zdąży. Te z pastą pomidorową, Konefka z ręką na sercu poleca

Pierogi z pastą z suszonych pomidorów

Pierogi z pastą z suszonych pomidorów

Prep Time 1 hour
Cook Time 30 minutes
1 hour
Total Time 2 hours 30 minutes
Course Main Course
Cuisine international
Servings 20

Ingredients
  

Na ciasto pierogowe

  • 300 g mąki 00
  • 200 g mąki krupczatki jak nie macie można zrobić tylko z mąki 00
  • 1 szkl wrzącej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki masła

Na nadzienie

  • 400 gr suszonych pomidorów z zalewy odsączonych na ręczniku papierowym (waga po wyciągnięciu ze słoika)
  • 3/4 dużej cebuli pokrojonej w kostkę
  • pieprz ziołowy
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 4 łyżki serka białego typu almette
  • 2 łyżki oleju

Instructions
 

Na ciasto do pierogów

  • Masło dodać do wrzącej wody i poczekać aż się roztopi. Składniki ciasta połączyć i zagnieść elastyczne ciasto.
  • Zakryć je ciepłą miską i zostawić na godzinę.

Nadzienie do pierogów

  • Cebulę wrzucić na rozgrzany tłuszcz, zeszklić. Następnie dodać pokrojone w paski suszone pomidory. Podsmażyć z cebulą, dodać czosnek, słodką paprykę, pieprz ziołowy. Wymieszać, dodać troche wody i dusić razem 10 min. Ściągnąć z ognoia, wystudzić i zmielic w blenderze, dodać serek i wymieszać

Na pierogi

  • Ciasto pierogowe wałkować na cienkie placki i wycinać kółka.
  • Na krążkach układać porcję nadzienia i lepić pierogi. Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem łyżki oleju i gotować 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Keyword pierogi, suszone pomidory
pierogi z nadzieniem pomidorowym

pierogi z suszonymi pomidorami

pierogi z nadzieniem z suszonych pomidorów

pierogi nadziewane pastą pomidorową

pierogi  z nadzieniem

Podrzucam też przepis na Pierogi z nadzieniem rybnym – kroolinaria

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube