Szukaj
Close this search box.

Pałki z kurczaka w sosie grzybowym

Konefka poleca: pałki z kurczaka w sosie grzybowym
Taki niedzielny, nieskomplikowany obiad. W konefkowym kociołku oprócz pałek, wylądowały również podudzia, bo gdzieś się pałętały po robieniu jakiejś zupy.
Do kurczaka sos grzybowy i to jest prawdziwa petarda. Gęsty, mega aromtyczny i ogólnie konefka nie będzie ściemniała, ale paluszki lizać.
Konefka wylizała prawie większość sosu zanim podała królisiowi na talerz. Taki sos to najlepszy ze świeżym chlebkiem, ale ziemniaki czy kasza też się sprawdzą.
Króliś (doświadczalny) strzelił focha, że Konefka była tak bezczelna i wyżarła większość sosu. A potem po fochu były ciche dni. Konefka chyba musi za każdy razemtak robić, żeby nacieszyć się tym błogim spokojem. 

Pałki z kurczaka w sosie grzybowym

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Course Main Course
Cuisine international
Servings 4

Ingredients
  

  • 8 pałek z kurczaka
  • sól pieprz słodka papryka do natarcia mięsa
  • 2 łyżki oleju

Na sos

  • 500 g pieczarek pokrojonych w talarki
  • 20 g suszonych grzybów namoczonych w wodzie
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżki solonego masła
  • 1 ½ szklanki bulionu wołowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/3 szklanki gęstej śmietany
  • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu pokruszona pałką

Instructions
 

  • Pałki z kurczaka natrzeć czosnkiem i przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Odstawić na godzinę. Po tym czasie przesmażyć na złoty kolor z każdej strony na dużej patelni
  • Z patelni ściągnąć kurczaka i położyć na ręczniku papierowym. Na patelnię po smażeniu kurczaka dodać masło, na masło wrzucić pieczarki i zrumienić. Następnie dodać cebulę i dusić razem do zeszklenia. Wrzucić grzyby suszone i dodać wodę, w której się moczyły.
  • Połączyć bulion wołowy,sos sojowy,Worcestershire, słodką paprykę w proszku i tymianek.
  • Dodać mieszankę bulionu wołowego i lekko zwiększyć ogień, aby delikatnie zagotować. Gotować przez około 10 min. Dodać śmietankę. Zagotować. Dodać pałki z kurczaka i dusić do miękkości
Keyword kurczak, pałki, pieczarki, sos grzybowy, suszone grzyby
Pałki z kurczaka w sosie grzybowym
kurczak z pieczarkami
Kurczak duszony w sosie grzybowym

Podrzucam też pomysł na pałki z kurczaka w sosie pomidorowym https://kroolinaria.pl/palki-w-sosie-pomidorowym-z-fasola/

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube