Szukaj
Close this search box.

Makaronowe muszle z nadzieniem z buraka

Króliś (doświadczalny) poleca: makaronowe muszle z nadzieniem z buraka

Jest moc, co nie? Już wyglądowo kładzie na łopatki. Równie obłędnie też smakuje. To opcja dla tych, co jak króliś (doświadczalny) nie bardzo pałaja miłością do mięska. Konefka nie wie, jak można nie pałać, bo mięsko to akurat Konefka jak najbardziej.
Tu propozycja dla tych żrących zieleninę, choć w czerwonej odsłonie. Muszle makaronowe napakowane burakiem połączonym z serkiem i koperkiem (to ta zielenina) i do tego sosik buraczkowy. Całościowo cud, miód i orgazm podniebienia. Serio, serio.
Jeść i nie marudzić.

muszle makaronowe z burakiem

Makaronowe muszle z nadzieniem z buraka

Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 1 godzina
Rodzaj Main Course
Kuchnia international
Porcje 4

Składniki
  

Na buraczki

  • 4 średniej wielkości pieczone buraki starte na tarce
  • 3 łyżki sera sałatkowego favita może być inny kremowy biały ser
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • sól
  • pieprz
  • 1 pęczek koperku drobno posiekanego

Na sos

  • 1 kubeczek słodkiej śmietany do sosów
  • 100 g ugotowanych buraków
  • 200 ml soku z buraka
  • sól pieprz
  • 2 łyżeczki chrzanu ostrego
  • 1 łyżeczka ziół włoskich

dodatkowo

  • 16 makaronowych muszli

Instrukcje
 

Na buraczki

  • Starte buraczki dobrze odcisnąć z nadmiaru soku (najlepiej na sitku, dodatkowo umieszczając w czystej, ale niepotrzebnej nam już ściereczce. Może tez być gaza) i połączyć z pozostałymi składnikami

Na sos

  • Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksowac na gładką masę

Na makaron

  • Do wrzącej, lekko osolonej wody wrzucić makaron i gotować ok 2 minut krócej niż zaleca producent. Makaron ma być al dente. Odcedzić, zahartować zimną wodą i każdą sztukę nadziewać przygotowanym wcześniej farszem
  • W naczyniu żaroodpornym umieścić sos, w nim ułożyć muszle. Wstawić na gaz i dusić pod przykryciem około 7 minut.
Słowo kluczowe buraki, muszle makaronowe
muszle z nadzieniem z buraka

makaron z burakiem

makaron w sosie burakowym

makaron z nadzieniem burakowym

makaron z sosem z buraka

Podrzucam też przepis na Kolorowe roladki z kurczaka z marchwią i burakiem – kroolinaria

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube