Szukaj
Close this search box.

Łosoś z sosem chimichurri i sałatką z mango

Króliś (doświadczalny) poleca: Łosoś z sosem chimichurri i sałatką z mango
Żarcie idealne dla królisa, bo Konefka za rybką nie przepada. Tu nie dość, że rybka, to jeszcze charakterny sos chimichurri i lekka sałatka z mango. Te dodatki Konefka jak najbardziej lubi.
Danie szybko się robi, bo zioła na zielony sos tylko miksujecie, a sałatka to kilka składników. Ryba do piekarnika i w sumie jak dobrze zagęścicie ruchy w 30 minut macie obiad
Obiad fajnie też wygląda kolorystycznie na talerzu. Zaskakująco, króliś pochwalił, a Konefka prawie zeszła na zawał, pod wpływem niespodziewanej pochwały

Łosoś z sosem chimichurri i sałatką z mango

Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine international
Servings 2

Ingredients
  

Sos chimichurri:

  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1/4 szklanki listków oregano
  • 1/4 szklanki listków kolendry
  • 1 i 1/2 ząbka czosnku
  • 1 zielona papryczka chili
  • 1 cebulka szalotka
  • 4 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżki czerwonego lub białego octu winnego
  • sól morska i grubo zmielony pieprz

Na lekką sałatkę

  • 2 mango pokrojone w kostkę
  • 1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
  • 1 papryka pomarańczowa pokrojona w kostkę
  • 1 awokado pokrojone w kostkę
  • nać pietruszki poszatkowana

Na sos do sałatki

  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • pieprz ziołowy opcjonalnie

dodatkowo

  • 2 upieczone kawałki łososia

Instructions
 

Sos chimichurri:

  • W blenderze umieścić  natkę pietruszki,  liście oregano i kolendry. Dorzucić obrany czosnek, pozbawioną pestek papryczkę chili. Dodać pokrojoną na plasterki cebulkę. Do warzyw wlać oliwę, sok z cytryny, ocet. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zblendować pozostawiając drobne kawałki składników.

Na sos do sałatki

  • Wszystkie składniki dressingu umieścić w słoiku i dobrze roztrzepać.

Na sałatkę

  • Wszystkie składniki sałatki umieścić w misce i połączyć z sosem. Wymieszać
  • Łososia podawać z chimichurri i lekką sałatką z mango
Keyword awokado, czerwona papryka, losos, mango
Łosoś z sosem chimichurri i sałatką z mango
łososś z sosem ziołowym
łosoś z sałatką

Podrzucam też przepis na Szparagi zawinięte w wędzonego łososia – kroolinaria

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube