Szukaj
Close this search box.

Kotlety z jarmużem i papryką

Konefka poleca: kotlety mielone z jarmużem i papryką
Jeśli jak Konefka, nie jesteście specjalnymi miłośnikami zielska o nazwie jarmuż, a mimo to próbujecie z zaparciem maniaka włączyć je do swojej diety, to Konefka poleca upchnąć to zielski nóżką w kotletach. No dobra, może nie nóżką, ale upchnąć, żeby dostarczyć drogocenne witaminki choćby w takiej przemyconej formie.

Czasem trzeba postępować jak z dzieciakami i oszukiwać nawet samych siebie. Konefce wybitnie nie jest po drodze z tym warzywem, tak jak i szpinakiem czy brukselką a jeść się je powinno.
Kotlety podrasowujemy papryką i suszonymi pomidorami, dzięki czemu mniej nam się rzuca w oczy jarmuż. Nawet dla Konefki, co z jarmużem stanowczo nie ma przyjacielskich relacji, smakowało, więc może ostatecznie polecić 😉

Kotlety z jarmużem i papryką

Kotlety z jarmużem i papryką

Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 1 godzina
Rodzaj Main Course
Kuchnia international
Porcje 10

Składniki
  

  • 500 g mielonej łopatki wieprzowej
  • 250 g jarmużu
  • 1 średnia cebula pokrojona w kostkę i podsmażona na oleju
  • 1 pomarańczowa papryka pokrojona w kostkę podsmażoną z cebulą na oleju
  • 6 suszonych pomidorów drobno pokrojonych
  • 2 łyżki oleju do usmażenia cebuli
  • 1 średnie jajko
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu
  • olej do smażenia opcjonalnie
  • mąka do obtoczenia kotletów

Instrukcje
 

  • Jarmuż bardzo dokładnie i drobno poszatkować. Do jarmużu wsypać łyżeczkę soli. Całość wymieszać, ugnieść i odstaw na bok, na 30 minut.
  • Po tym czasie odcisnąć z wody. Odciśnięty jarmuż dodać do miski ze zmielonym mięsem. Następnie dodać podsmażoną cebulę z papryką. Dodać jajko i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać i uformować kotlety. Obtoczyć w mące.
  • Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć kotlety z obu stron na rumiany kolor.
Słowo kluczowe jarmuż, kotlety, papryka, suszone pomidory
Kotlety z jarmużem i papryką
Kotlety z jarmużem i suszonymi pomidorami
Kotlety mielone z warzywami

Podrzucam przepis na gołąbki bez zawijania https://kroolinaria.pl/przepis-na-golabki-bez-zawijania-w-sosie-pomidorowym/

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube