Króliś (doświadczalny) poleca: kluski ziemniaczane z nadzieniem parmezanowym
Hej, ty tam, człowieku próbujący liczyć kalorie! My jesteśmy kluski ziemniaczane z parmezanowym nadzieniem i tak, jesteśmy twoim najgorszym koszmarem dietetycznym. Nie, nie jesteśmy zdrowe. Nie, nie jesteśmy lekkie. Tak, tuczymy, jak cholera i mamy to w dupie. Ty też będziesz mieć, jak nas sobie zapodasz
Ale wiesz co? My kochamy tłuszcz, ser i gęstość w każdych ilościach, a ty możesz się przejmować swoimi kcal, jak chcesz.
Jednym ugryzieniem zmieniamy twoje plany na wieczorny jogging w trzy cztery. My nie znamy litości. My nie znamy umiaru. Jesteśmy idealnie rozpustne, wypełnione serem po brzegi i gotowe zniszczyć twoje postanowienia.
Więc jeśli chcesz dietetyczne życie, uciekaj. Ale jeśli chcesz czystą, kaloryczną rozkosz, to koniecznie nas zrób, bo jesteśmy gotowe, by wciągnąć cię w swoje serowo-ziemniaczane piekło.
PS: Twoja waga może nas nienawidzić, ale twoje kubki smakowe będą nas kochać.
Składniki
Method
- Wszystkie skadniki umieścić w średniej miseczce i dobrze połączyć
- Wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę. Umieścić naczyniu z płaskim spodem i podzielić na cztery części. Jedną czwartą wyciągnąć i odłożyć na bok. W puste miejsce wsypać mąkę. Dodać wyciągnięte ziemniaki i olej. Zagnieść ciasto.
- Rozwałkować i szklanką wycinać kółka. Można też odrywać kawałki i spłaszczyć ją na placek. Ja rozwałkowuję, bo lubię mieć kluski mniej więcej tej samej wielkości. Nałożyć nadzienie z parmezanu na środku kółka. Placek zamknąć i formować w dłoniach na kształt kulki.
- Gotować w osolonej wodzie na średniej mocy palnika. Podawać z cebulką podsmażona na oleju
Podrzucam też przepis na Przepis na: kluski leniwe na wędzonym twarogu ze szparagami i jajkiem – kroolinaria
