Szukaj
Close this search box.

Hummus podany z pieczonymi warzywami i wędzonym łososiem

Króliś (doświadczalny) poleca: hummus podany z pieczonymi warzywami i wędzonym łososiem

Idealne żarcie dla królisia (doświadczalnego). Domowej roboty hummus, a do tego pieczony kalafior, młode ziemniaki i ciecierzyca. W sumie to już samo w sobie fajnie smakuje.
Można też dodac rybę lub mięso jak ktoś ma ochotę. Konefka zaserwowała z wędzonym łososiem. Konefka jest co prawda mięsożerne stworzenie, ale ta podstawowa wersja bez ryby była naprawdę fajna
Króliś (doświadczalny) w królikowym niebie, co chwila padało hasło Jezus Maria jakie to dobre.

Hummus podany z pieczonymi warzywami i wędzonym łososiem

Hummus podany z pieczonymi warzywami i wędzonym łososiem

Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine international
Servings 4

Ingredients
  

Na hummus

  • 2 szklankI odsáczonej ciecierzycy z puszki
  • 1 szklanka jasnej pasty tahini
  • szklanki lodowatej wody
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 – 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • sól

dodatkowo

  • 1 mały kalafior
  • 1 puszka odsączonej ciecierzycy z puszki
  • 12 małych ziemniaków
  • łosoś wędzony opcjonalnie
  • sól
  • pieprz
  • wędzona papryka
  • kmin rzymski
  • gałka muszkatołowa
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • olej

Instructions
 

Hummus

  • Ciecierzycę włożyć do blendera, dodać pastę tahini, sól, sok z cytryny i czosnek i wszystko zmiksować na bardzo gładką pastę pomagając sobie silikonową szpatułką.
  • Do gęstej sezamowo-ciecierzycowej pasty dolewać powoli lodowatą wodę cały czas miksując. Ucierać hummus przez 2-3 minuty lub do momentu, aż woda idealnie połączy się z pastą i całość zmieni się w jasny, gładki krem.

Na dodatki

  • Kalafior podzielić na różyczki i zblanszować. Ugotować ziemniaki na półtwardo. Odsączony kalafior i ziemniaki wyłożyć na blachę wyłożoną pergaminem. Dodać ciecierzycę. Posmarować olejem, następnie posmarować czosnkiem i dobrze natrzeć przyprawami. Wsadzić do piekarnika i upiec na złoto
  • Hummus podawać z upieczonymi warzywami. Można też dodać wędzonego łososia
Keyword ciecierzyca, dania wegetariańskie, hummus, kalafior, wędzona ryba
hummus z warzywami
hummus z łososiem
hummus z rybą

Podrzucam też przepis na Makaron z botwinką i łososiem – kroolinaria

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube