Szukaj
Close this search box.

Drożdżowe zawijańce z nadzieniem szpinakowym i pastrami

Drożdżowe zawijańce z nadzieniem szpinakowym i pastrami

Drożdżowe zawijańce z nadzieniem szpiankowym i pastrami

Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 20 minuty
1 godzina 30 minuty
Łączny czas 2 godziny 20 minuty
Rodzaj Main Course
Kuchnia international

Składniki
  

Na ciasto do pizzy

  • 2 szklanki mąki chlebowej
  • 0.75 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczka drożdży instant lub 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki cukru
  • oliwa

Na nadzienie szpinakowe

  • 200 g szpinaku świeżego
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • garść czarnych oliwek drobno posiekanych
  • garść suszonych pomidorów z zalewy drobno posiekanych
  • 1 łyżka masła
  • sól do smaku
  • pieprz

dodatkowo

  • 2 opakowania kupnej wołowiny pastrami
  • 1 opakowanie wędzonej mozzarelli może być inny wędzony ser

Instrukcje
 

Na ciasto do pizzy

  • Wszystkie składniki połączyć i wyrobić elastyczne ciasto. Przełożyć do miski i ściereczką.Zostawić do wyrośnięcia na około 60 minut. Powinno podwoić swoją objętość.
  • Wyciągnąć z miski, rozwałkować na kształt prostokąta i podzielić na 6 części.

Metoda dla maszynistów:

  • Wszystkie składniki na ciasto umieścić w maszynie w kolejności: płynne, sypkie, na końcu suche drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta ‚dough‚ (około 1,5 h), po czym wyjąć ciasto i rozwałkować na kształt prostokąta i podzielić na 6 części.

Na nadzienie szpinakowe

  • Szpinak przepłukać. Na patelnię wrzucić masło, roztopić. Na masło dodać szpinak, sól, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz oliwki i suszone pomidory. Całość dusić na niewielkim ogniu przez około 5 minut. Odstawić do ostygnięcia

Wykonanie

  • Każdy placek posmarować nadzieniem, na każdym położyć plaster pastrami i wędzonej mozzarelli. Zwinąć w rulon.
  • Tak przygotowane zawijańce ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piec ok 20 min
Słowo kluczowe ciasto szpinakowe, oliwki, pastrami, pizza, suszone pomidory
Drożdżowe zawijańce z nadzieniem szpinakowym i pastrami
Drożdżowe zawijańce z wędzoną mozarellą
 zawijańce z oliwkami  i pastrami
Drożdżowe zawijańce z suszonymi pomidorami  i pastrami

A może przepis na naleśniki w wersji wytrawnej? https://kroolinaria.pl/przepis-na-nalesniki-z-ajvarem-i-wedzonym-lososiem/

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube