Ciastka z nadzieniem migdałowym i truskawkami

Króliś (doświadczalny) poleca: Ciastka z nadzieniem migdałowym i truskawkami
Kto jada truskawki ten jest piękny i gładki…no niezupełnie tak to leciało, ale tej wersji się Konefka będzie trzymać. A te truskawki dodane to ciasteczek z nadzieniem migdałowym to już na bank wpływają na urodę.
Jesz takie ciacho z truskawką, cieszysz się jak dziecko, bo smacznie i słodko, gęba się zaciesza, a uśmiechnięta gęba, to piękny widok bo i patrzący się cieszy. Transakcja wiązana i tych z uśmiechniętą paszczą robi się więcej. Same plusy.
Róbcie więc te ciasteczka/ babeczki…ciężko znaleźć nazwę bo w sumie Konefka musiała przykombinować i zrobiła babeczki z formie od tartaletek a później problem z nazewnictwem.
Ale serio, nazwa tu ma poślednie znaczenie, najważniejsze że to jest pyszne, ma fajne migdałowe nadzienie i „som” truskawki.
No i robi się ekspresowo, bo wszystkie składniki zagniata się w kilka minut. W ciągu 45 min maks można mieć domowe babeczki z truskawką…musicie ino trochę poczekać aż ostygną, co by sobie tej uśmiechniętej paszczy nie poparzyć.

Ciastka z nadzieniem migdałowym i truskawkami

Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Course Dessert
Cuisine international
Servings 8

Ingredients
  

  • Nadzienie migdałowe:
  • 125 g masła
  • 125 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 duże jajko
  • 125 g zmielonych migdałów
  • Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

Na tartaletki

  • 250 g kremowego serka mascarpone lub zmielony twaróg
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka
  • 1/2 szkl cukru
  • 4 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 śliwek pokrojonych w ćwiartki

dodatkowo

  • 8 większych truskawek
  • lukier kwaśna śmietana wymieszana z cukrem pudrem
  • płatki migdałów

Instructions
 

Nadzienie migdałowe:

  • W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania puszystej masy maślanej. Dodać jajko, utrzeć. Wsypać zmielone migdały i miksować do powstania gęstej pasty migdałowej.

Na tartaletki

  • Wszystkie składniki zagnieść. Lekko rozwałkować i szklanką wyciąć 8 okręgów. Wyłożyć ciastem tartaletki. Na cieście ułożyć 1 łyżeczkę kremu migdałowego i 1 truskawkę pokrojoną w plasterki
  • Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 20 min. Polać lukrem. Można posypać płatkami migdałów.
Keyword ciastka, migday, truskawki
Ciastka z nadzieniem migdałowym i truskawkami
Ciastka migdałowe
babeczki migdałowe z truskawkami
Ciastka z truskawkami
Ciastka z nadzieniem migdałowym

Podrzucam przepis na babeczki pisatcjowe https://kroolinaria.pl/babeczki-pistacjowe-friands-z-truskawkami/

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube