Babeczki pistacjowe friands z truskawkami

Króliś doświadczalny poleca: Babeczki pistacjowe friands z truskawkami

Dopadła Konefkę chcica na coś słodkiego. Przy garach za bardzo nie chciało się stać, bo ciepło, ale coś słodkiego to by się zeżarło i owszem.
Truskawki jakieś się plątały po lodówce, a ze Konefka miała już dość wszelkiej maści koktajli z truskawek i truskawek ze śmietana i cukrem, to zrobiła lekkie babeczki pistacjowe. Lekkie, bo na samych białkach z dodatkiem zmielonych pistacji i truskawkami
Szybkie do zrobienia i naprawdę puszyste a do tego ta truskaweczka w środku, też fajnie smakowała. Na to trochę lukru i pokruszonych pistacji. Mega odlot.  Konefka babeczki robiła w specjalnej foremce do friands ale możecie też w zwykłych muffinkowych foremkach.
Babeczki fajnie wyglądają i fajnie smakują, niestety nie tylko Konefce ale i doświadczlanemu królisiowi, dlatego najlepiej od razu zróbcie więcej, żebyście nie musieli królisia przywiązywać do kaloryfera, żeby Wam wszystkich nie wyżarł

Babeczki pistacjowe friands z truskawkami

Prep Time 15 d
Cook Time 30 d
Total Time 45 d
Course Dessert
Cuisine international
Servings 16

Ingredients
  

  • 110 g mąki pszennej
  • 150 g zmielonych pistacji
  • 75 g zmielonych migdałów
  • 210 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 9 białek z dużych jajek
  • 150 g masła roztopionego i przestudzonego
  • 12 truskawek odszypułkowanych i przekrojonych

Instructions
 

  • W naczyniu wymieszać przesianą mąkę pszenną, zmielone pistacje, zmielone migdały, cukier puder i szczyptę soli. W osobnym misce  umieścić białka i delikatnie ubić mikserem (końcówkami do ubijania białek). Białka mają się spienić. Nie ubijać białek  na sztywno jak do bezy. Do spienionych  białek dodać suche składniki i  bardzo delikatnie wymieszać. Składniki mają się  tylko do połączyć. Dodać roztopione masło i delikatnie wymieszać.
  • Silikonową formę do friands  wypełnić ciastem do 3/4 ich wysokości. W każdą babeczkę delikatnie wcisnąć przekrojoną truskawkę.
  • Babeczki piec w temperaturze 180°C przez około 20 – 22 minuty lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Udekorować według uznania. Może to być cukier puder, lub jak w moim przypadku lukier i pokruszone pistacje
Keyword babeczki, pistacje, truskawki
Babeczki pistacjowe friands z truskawkami
Babeczki z truskawkami
Babeczki pistacjowe
Królis z babeczkami pistacjowymi
Puszytse babeczki z truskawkami

Podrzucam też inny przepis na coś słodkiego, z truskawkami https://kroolinaria.pl/proste-ciasto-z-migdalami-i-truskawkami/

Ja swoje foremki zamawiałam na Ebay

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube