Króliś (doświadczalny) poleca: Ciasto czekoladowe z nutellą
No, gdzieś tam się u Konefki skitrał w najciemniejszym rogu słoik nutelli. Się był schował, ale jak Konefka wpadła na genialny pomysł genralnych porządków w kuchni, to się był i odnalazł. Konefka nawet nie pamięta w jaki amok wpadła swego czasu, że zakupiła słoik tego kremu samo zuo. No bo wszyscy wiedzą, że to sam cukier i takie tam…ale wtedy chyba Konefka była w jakimś dołku i miała parcie na naleśniki z nutellą i jakoś tak chyba była kupiła. Kupiła i zapomniała, bo Konefki tam mają.
Jak już znalazła, to stwiedziła, że może jednak wykorzysta. Jak króliś zje i ewentualnie po tym kremie samo suo padnie, to mniejsza szkoda, nawet, Konefka by powiedziała, że przysługa dla społeczeństwa. Ciasto szybko się robi. Konefka dodała do środka zmielone orzechy laskowe i śliwki suszone, co też się gdzieś tam pałętały. Mimo usilnych prób, króliś po zeżarciu ciasta przeżył. Smuteczek. Może to trzeba codziennie go faszerować tą nutellą a nie tylko raz na rok? No nic, Konefka będzie ponawiać próby, może kiedyś się uda

Czekoladowe ciasto z nutellą

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 45 minuty minut

Łączny czas 1 godzina godzinę 15 minuty minut

Porcje: 10

Rodzaj: Dessert

Kuchnia: international

Ingredients Method

Składniki

  

Na ciasto

• 150 g masła o temp. pokojowej
• 240 g cukru
• 180 g kremu czekoladowego nutella
• 6 jajek rozmiar L o temp. pokojowej
• 180 g mąki tortowej
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych
• 90 ml mleka
• szczypta soli
• 10 sztuk suszonych śliwek pokrojonych na mniejsze kawałki

Na polewę czekoladową

• 80 ml śmietanki kremówki 30%
• 80 g gorzkiej mlecznej lub deserowej czekolady
• 1 kieliszek whisky lub rumu

Method

 

Na ciasto

1. Formę do babki wysmarować masłem i obsypać od środka bułka tartą.
2. Miękkie masło miksować przez chwilę, następnie dodać cukier i dalej miksować na tzw. puch (ok. 5 – 6 minut). Zmniejszyć obroty miksera na średnie. Do maślanej masy dodawać po jednym żółtku oraz na koniec krem czekoladowy. Wprost do misy miksera dodac przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz zmielone orzechy. Wlać mleko i zmiksować masę tylko do połączenia. Dodać suszone śliwki. Wymieszać szpatułką
3. Białka ubić razem ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką, szpatułką lub mikserem na niskich obrotach. Gotowe ciasto wylać do formy
4. Pieczemy w temp. 170ºC przez ok 45 min lub do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia.

Na polewę

1. Śmietankę mocno podgrzać. Dodać kawałki czekolady. Następnie dodać alkohol. Dobrze połączyć i lekko wystudzoną polewą, polać ciasto

Podrzucam też przepis na Sernik baskijski lotus biscoff – kroolinaria

Foremka jakiej uzyłam

Nordic Ware 58677 Elegant Party 10-Cup Pan Original Cast Aluminium, Bundt Tin with Fluted Pattern, Cake Mould Made in The USA, Colour: Gold