No, taki obiad to Konefka rozumie, a nie sałata na okrągło, żeby zadowolić kulinarne gusta królisia (doświadczalnego)

Pyszne mięso wołowe w połączeniu z suszonymi pomidorami i grzybami. Co by rozpusta była na wypasie, to mamy jeszcze w ramach wisienki na torcie, kluski ziemniaczane. 

Po takim obiedzie można zaśpiewać za Jackowskim, że oprócz błękitnego nieba, nic mi dzisiaj nie potrzeba. W sumie, to Konefka znalazła się w niebie już podczas jedzenia gulaszu. Jak chcecie trafić do nieba, to nie musicie nawet kopnąć w tzw kalendarz. Wystarczy, że ugotujecie to danie. Do dzieła!!!

Gulasz wołowy z suszonymi pomidoramim

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 2 godziny godzin

Łączny czas 2 godziny godzin 15 minuty minut

Porcje: 4

Rodzaj: Main Course

Kuchnia: international

Ingredients Method

Składniki

  

• 400-500 g mięsa wołowego na gulasz pokrojonego w kostkę
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 10 suszonych pomidorów pokrojonych na mniejsze kawałki
• 1 opakowanie kolorowych małych pomidorków
• garść suszonych grzybów
• 1 marchewka pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku przceśnięte przez praskę
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 2 liście laurowe
• ziele angielskie 4kuleczki,
• 2 szklanki bulionu wołowego
• sól pieprz,
• olej do smażenia

Method

 

1. Mięso oprószyć mąką. Smażyć na rozgrzanym oleju. Do mięsa dodać cebulę, czosnek i suszone pomidory. Przesmażyć razem. Następnie dodać marchewkę. Chwilę razem przesmażyć i zalać bulionem. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i koncentrat pomidorowy. Przemieszać i dodać słodką paprykę w proszku. Wrzucić suszone grzyby. Dusić pod przykryciem przez 1,5-2 godzin co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodać kolorowe pomidorki i dusić około 5 minut. 1/3 sosu z pomidorami zblendować i dodać ponownie na patelnię. Dobrze wymieszać.
2. Podawać według uznania. U mnie są to kluski śląskie

Podrzucam też przepis na Gulasz wołowy z ajvarem – kroolinaria