Mięso oprószyć mąką. Smażyć na rozgrzanym oleju. Do mięsa dodać cebulę, czosnek i suszone pomidory. Przesmażyć razem. Następnie dodać marchewkę. Chwilę razem przesmażyć i zalać bulionem. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i koncentrat pomidorowy. Przemieszać i dodać słodką paprykę w proszku. Wrzucić suszone grzyby. Dusić pod przykryciem przez 1,5-2 godzin co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodać kolorowe pomidorki i dusić około 5 minut. 1/3 sosu z pomidorami zblendować i dodać ponownie na patelnię. Dobrze wymieszać.
