Szukaj
Close this search box.

Sernik z nadzieniem śliwkowym

Króliś (doświadczalny) poleca: sernik z nadzieniem śliwkowym 

Nareszcie przylazł weekend, więc weekendowym zwyczajem mamy dla królisia (doświadczalnego) pyszne słodkości. Już w piątek, króliś doświadczalny przebiera nóżkami, bo nie może doczekać się ciasta.

Nieważne, że międzyczasie padają postulaty, precz z ciastami i nie „bendem tego żarłem” bo ciasto to zło wcielone i sam szatan z rogami, ale weź nie zrób ciasta to jest płacz, zgrzytanie zębami i rzucanie się po podłodze połączone z wyrywaniem kudłów.

W postaci słodkości mamy SERNIK NA JOGURTACH GRECKICH Z NADZIENIEM ŚLIWKOWYM. To nadzienie śliwkowe to nic innego, jak duszone śliwki z cukrem połączone z budyniem w galaretką w proszku. 

Sernik boski, bo i słodki i lekko kwaskowy. Chwila przyjemności tylko dla Ciebie. 

Sernik z nadzieniem śliwkowym

Sernik z nadzieniem śliwkowym

Czas przygotowania 45 minuty
Czas gotowania 2 godziny
6 godziny
Łączny czas 8 godziny 45 minuty
Rodzaj Dessert
Kuchnia international
Porcje 12

Składniki
  

Na spód

  • 180 g herbatników lotus
  • 60 g masła roztopionego

Na nadzienie śliwkowe

  • 700 g śliwek pokrojonych w ćwiartki
  • 1/2 szkl cukru
  • 20 g budyniu w proszku
  • 40 g galaretki z owoców leśnych

Na sernik

  • 1200 ml jogurtu greckiego
  • 2 szkl cukru
  • 7 jaj białka i żółtka osobno
  • 80 g budyniu w proszku
  • 1 szkl oleju

Instrukcje
 

Na spód sernika

  • Ciasteczka zmielić w blenderze na piaskową masę, następnie dodać roztopione masło i jeszcze raz zmiksować. Masą ciasteczkową wyłożyć dno oraz boki tortownicy (26 cm). Mocno uklepać i docisnąć. Wstawić do lodówki.

Na nadzienie śliwkowe

  • Śliwki umieścić w rondelku. Dodać cukier i dusić na średnim ogniu kilka minut. Jak cukier połączy się ze śliwkami, dodać budyń i galaretkę w proszku. Dobrze wymieszać i chwilę razem gotować. Odstawić do wystudzenia

Na sernik

  • Do żółtek dodać szklankę cukru i utrzeć na puszystą masę. Następnie dodać jogurty greckie, olej i wsypać budyń w proszku.
  • Białka ubić na sztywną pianę ze szklanką cukru. Następnie dodać do masy jogurtowej i delikatnie połączyć.
  • Kilka łyżek masy wyłożyć na masę ciasteczkową. Następnie dodać śliwki. Podana ilość owoców może być za duża. Część zblendowałam i zrobiłam z tego polewę na sernik. Wylać pozostałą część masy serowej.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 120 C i piec około 2 godzin. W razie konieczności wierzch piekarnika przykryć folią aluminiową, żeby się nie przypalił (to dopiero wtedy jak się góra zetnie, żeby się nie przykleiła do folii)
  • Wystudzić i wstawić przed podaniem do lodówki (najlepiej na noc)
Słowo kluczowe jogurt grecki, sernik, śliwki
Sernik z nadzieniem śliwkowym
sernik śliwkowy
sernik z owocami
sernik pieczony ze śliwkami

Podrzucam też przepis na Kluski ziemniaczane ze śliwkami – kroolinaria

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube