No i znowu mamy sernik. 🙂 Ale chyba nie jesteście zaskoczeni ? Sernik będzie się często na moim blogu pojawiał. A już zwłaszcza sernik na zimno, bo to mój ulubiony. Tym razem sernik z dodatkiem awokado. Awokado jest teraz stałym gościem menu. Lecąc do Polski wpadła mi w ręce gazeta z pomysłami na awokado. Oczywiście przemówiło zdjęcie, na którym był właśnie sernik awokado. Ja zmodyfikowałam pod siebie masę sernikową. Tutaj spód i boki ciasta z ziaren słonecznika i orzechów pekan i migdałów. I jak lubię ziarna to w tym serniku mi jakoś to połączenie nie podeszło. Może dlatego, że ziarna i orzechy były wcześniej były moczone ? I ta masa była dla mnie zbyt wilgotna i zdominowała smak sernika . Może gdybym orzechy i ziarna zmieliła , połączyła z miodem i zapiekła byłoby lepiej ? Spód ciasta do poprawki, ale może to kwestia smaku ? Sam sernik-bajka. I już wiem, że za tydzień też będzie sernik z awokado, ale w innej odsłonie. Już mam na niego pewien pomysł.