Króliś (doświadczalny) poleca: sernik na jogurtach greckich z rabarbarem
Konefka jak się na coś uprze, to będzie to robić, aż zacznie jej się tym odbijać, albo do momentu, aż króliś (doświadczalny) jej wystawi walizki za drzwi, zmeczony jedzeniem tego samego do znudzenia. Tym razem, Konefka uparła się na rabarbar i nie ma wybacz.
Tu mamy serniczek na jogurtach greckich z dodatkiem kwaskowego rabarbaru. Sernik na jogurtach jest mega puszysty, mega delikatny i mega uzależniający. Lekki jak chmurka i można się nim zajadać o każdej porze dnia. Takie serniczki Konefka kocha miłością najwyższą, właśnie przez tą lekkość.
Niestety, króliś (doświadczalny) przejawią podobnie silną miłość do serniczków, przez co mamy sprzeczność interesów, bo jedno drugie obserwuje spod oka, żeby któres za dużo nie zeżarło drugiemu tych delicji.
Składniki
Method
- Ciasteczka zmielić w blenderze na piaskową masę, następnie dodać roztopione masło i jeszcze raz zmiksować. Masą ciasteczkową wyłożyć dno oraz boki tortownicy (25 cm). Mocno uklepać i docisnąć. Wstawić do lodówki.
- Do żółtek dodać szklankę cukru i utrzeć na puszystą masę. Następnie dodać jogurty greckie, olej i wsypać budyń w proszku.
- Białka ubić na sztywną pianę ze szklanką cukru. Następnie dodać do masy jogurtowej i delikatnie połączyć.
- Kilka łyżek masy serowej wyłożyć na masę ciasteczkową. Następnie dodać rabarbar. Wylać pozostałą część masy serowej.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 120 C i piec około 2 godzin. W razie konieczności wierzch piekarnika przykryć folią aluminiową, żeby się nie przypalił (to dopiero wtedy jak się góra zetnie, żeby się nie przykleiła do folii)
- Wystudzić i wstawić przed podaniem do lodówki (najlepiej na noc)
Podrzucam też przepis na Ciasto rabarbarowe z kremem namelaka – kroolinaria
