Serek z jogurtu greckiego karmelizowaną cebulą. Łatwy w przygotowaniu, bardzo smaczny serek z doodatkiem karmelizowanej cebuli. Najdłużej upływa tylko na czekaniu, bo serek musi swoje powisieć, żeby zszedł z niego cały płyn. Robiłam juz taki z dodatkiem suszonych pomidorów i tez było smacznie.
Serek z jogurtu greckiego karmelizowaną cebulą
Ingredients
- Na karmelizowana cebulę
- 200 g czerwonej cebuli 2 duże
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki brązowego cukru
Na serek
- 1 kg jogurtu greckiego
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz do smaku
- karmelizowana cebula
- sitko lub durszlak
- miska
- gaza lub tetrowa ściereczka
Instructions
Na karmelizowaną cebulę
- Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić na cienkie plasterki. Włożyć na patelnię, posolić i smażyć przez 10 minut, aż zmięknie, mieszając od czasu do czasu. Dodać ocet balsamiczny i brązowy cukier, wymieszać i smażyć jeszcze przez około 10 min
Na serek
- W misce umieścic jogurt, sól i pieprz.Dodac cebulę. Dobrze wymieszać. W razie konieczności doprawic do smaku.
- Sitko ustawione na misce wyłóżyć ściereczką ,wylać jogurt na sitko. Zwinąć mocno ściereczkę i odstawic na minimum 12 godzin, pozwalając by wyciekł cały płyn.
- Po około 10 ,12 godzinach mozna otrzymac serek na kanapkę
