Pulpety z łososia w sosie paprykowym

Pulpety z łososia w sosie paprykowym. Delikatne pulpety rybne w aromatycznym sosie z papryki i suszonych pomidorów. Zdrowo, kolrowo i smacznie.

Pulpety z łososia w sosie paprykowym

Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 4
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na pulpety
  • 500 g płatów z łososia
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 1/3 szkl płatków owsianych
  • ½ szklanki siekanego koperku
  • sól i pieprz od smaku
  • olej
Na sos paprykowy
  • 6 papryk : czerwona pomarańczowa, żółta
  • 1/2 cebuli
  • 6 suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 300 ml słodkiej smietanki do sosów
  • olej

Method
 

Na pulpety
  1. Rybę opłukać, wytrzec papierowym ręcznikiem. Zmielic bez skóry bez skóry w maszynce do mielenia mięsa. Następnie zmielić cebulę
  2. W misce połączyć łososia, jajko, płatki owsiane i cebulę. Doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym mielonym lub białym oraz posiekanym koperkiem. Wyrobic masę rybną. Wstawic do lodówki na 30 minut
  3. Następnie uformowac pulpeciki i delikatnie obtaczyć w bułce tartej. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem
Na sos paprykowy
  1. Paprykę przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w paski. Na rozgrzanym oleju podsmazyc cebulę i paprykę.
  2. Dorzucić suszone pomidory i czosnek.Dodac bulionu Dusić pod przykryciem około 15 minut.Pod koniec dodac smietanke.Doprawic solą i pieprzem
  3. Całość lekko wystudzić i zblendować.
 

 

 

 

 

 

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów
Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube

Subskrybuj