Króliś (doświadczalny) poleca: sałatkę z jagodami, jeżynami i przegrzebkami
Sałatka na bogato, zamiast niedzielnego rosołu. Powiało wielkim światem, a niech króliś ma. I tak pewnie będzie marudził, ale tak się Konefce gotować nie chciało, a taka sałateczka, to minut pińć i można jeść.
Na talerzu jest mix sałat, trochę jeżyn, jagód, awokado, ogórek, te wypasione przegrzebki (możecie dać też krewetki) i ser burrata. Do tego dressing, jakieś grzanki i macie królisia doświadczalnego z głowy.
Sałatka z jagodami, jeżynami i przegrzebkami
Ingredients
Na przegrzebki
- 10 szt przegrzebków
- klarowane masło
- sól do smaku
Na dressing do sałatki:
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- pieprz ziołowy opcjonalnie
Na sałatkę
- 1 opakowanie mixu sałat
- 1 awokado pokrojone w plasterki
- 1/2 zielonego ogórka pokrojonego w plasterki
- garść świeżych jagód
- garść świezych jezyn
- 2 większe rozodkiewki pokrojone w cienkie plasterki
dodatkowo
- burrata
Instructions
Na dressing
- Wszystkie składniki dressingu umieścić w słoiku, zakręcić i dobrze roztrzepać
Na przegrzebki
- Przegrzebki oczyścić jeśli były w muszlach, następnie dokładnie osuszyć. Rozgrzać masło, włożyć przegrzebki i smażyć po minucie z każdej strony na złoty kolor. Zdjąć z patelni i podawać z sałatką
Na sałatkę
- Wszystkie składniki saładki umieścić na talerzu, na środku położyć ser burrata, dodać przegrzebki
Podrzucam też przepis na Sałatka z arbuzem – kroolinaria
