Przepis na: kolorową fritattę
Króliś (doświadczalny) poleca: kolorową fritattę
Czym jest fritatta pewnie wiecie? Takie tam wybełtane na szybko jajjka. Do tego można dodać parmezan i słodkiej śmietanki. Zaletą tego dania jest szybkość wykonania. Czym szybciej wybełtacie, tym lepiej, trochę ziołów i jakieś dodatki.
W roli dodatków tym razem kilka liści zieleniny, która Konefce została po zrobieniu jakiejś zupiny. Liście o nazwie cavolo nero kale. Na blogu Konefka wspaniałomyślnie wkleiła zdjęcie lisciów w ramach podpowiedzi. Możecie wykorzystać tez liście kapuchy. Do tego ulubione królisiowe warzywko, czyli mafefka i burak.
Kolorowo, szybko w przygotowaniu i smacznie. Jedynym minusem jest fakt, że Króliś (doświadczalny) po zjedzeniu łaził i darł jadaczkę na całą chałupę
Więc chodź, pomaluj mój świat
Na żółto i na niebiesko,
Niech na niebie stanie tęcza
Malowana twoją kredką.
Aby ukrócić ten przykry w odbiorze proceder, trzeba było wcisnąć na szybko rozdartemu Królisiowi (doświadczalnemu) marchewkę w otwór paszczowy, zeby móc cieszyć się niczym niezmąconym spokojem.
Składniki
Method
- Ugotowaną marchewkę pokroić w paski. Buraki pokroić w talarki. Liście liści cavolo nero kale wrzucić na osolony wrzątek i sparzyć. Wyciągnąć i osuszyć na papierowym ręczniku
- Następnie w osobnej misce połączyć roztrzepane rózgą jajka, śmietankę i ser parmezan. Doprawić przyprawami. Masę jajeczną wylać do posmarowanej masłem tortownicy. Zacząć układanie warzyw w ślimaka, zaczynając od zielonych liści. Potem marchewka i burak. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec przez około 45 min.
W bonusie przepis na fritatté z batatami https://kroolinaria.pl/fritatta-z-batatami/
