Króliś (doświadczalny) poleca: kiełbasę w pikantnym sosie warzywnym

Tak, Konefka wie, że brzmi jak herezja w najczystszej postaci, że Króliś (doświadczalny) poleca kiełbasę…no ale poleca, bo to była kiełbasa robiona przez przyjaciół i była przepychota.
Fajnie się tam odnalazła w tym warzywnym sosiku. Samym sosikiem się Króliś zajadał i wylizywał z patelni. Sosik zacny bo była tam: cebula,  pieczarki, papryka, ogórki kiszone a do tego pikantny ketchup. No orgazm na całego.
Można zeżreć z chlebkiem ale zajefajnie smakuje z kremowym, ziemniaczanym puree. Ten sosik i ziemniaczki to paluszki lizać. Słowo harcerza. 

Przepis na: kiełbasę w pikantnym sosie warzywnym

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 30 mins

Total Time 40 mins

Course Main Course

Cuisine international

Servings 4

Ingredients

  

• 2 pętka kiełbasy u mnie swojskiej roboty
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę
• 250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
• kilka ogórków kiszonych pokrojonych w plasterki
• 3 łyżki dobrej jakości pikantnego ketchupu
• 1/2 szkl bulionu
• olej
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• 1 łyżeczka papryki wędzonej

Instructions

 

• Kiełbasę przekroić na pół, a następnie na mniejsze kawałki. Każdy kawałek ponacinać nożem. KIełbasę przesmażyć na złoty kolor z obu stron. Ściągnąć z patelni. Na tłuszcz po smażeniu kiełbasy podsmażyć cebulę, następnie dodać pieczarki i czosnek. Następnie wrzucić czerwoną paprykę i ogórki kiszone. Wszystko razem wymieszać i podsmażyć. Wlać bulion i razem dusić kilka minut. Dodać wędzoną paprykę, majeranek i ketchup, wymieszać. Dodać kiełbasę i dusić razem jeszcze kilka minut.

Keyword kiebasa, ogórek kiszony, papryka, pieczarki

Pomysł na wykorzystanie kiełbasy w inny, równie ciekawy sposób https://kroolinaria.pl/przepis-na-biala-kielbase-w-sosie-chrzanowo-porowym-z-ziemniakami/