Przepis na: kiełbasę w pikantnym sosie warzywnym

Króliś (doświadczalny) poleca: kiełbasę w pikantnym sosie warzywnym


Tak, Konefka wie, że brzmi jak herezja w najczystszej postaci, że Króliś (doświadczalny) poleca kiełbasę…no ale poleca, bo to była kiełbasa robiona przez przyjaciół i była przepychota.
Fajnie się tam odnalazła w tym warzywnym sosiku. Samym sosikiem się Króliś zajadał i wylizywał z patelni. Sosik zacny bo była tam: cebula,  pieczarki, papryka, ogórki kiszone a do tego pikantny ketchup. No orgazm na całego.
Można zeżreć z chlebkiem ale zajefajnie smakuje z kremowym, ziemniaczanym puree. Ten sosik i ziemniaczki to paluszki lizać. Słowo harcerza. 

Przepis na: kiełbasę w pikantnym sosie warzywnym

Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins
Course Main Course
Cuisine international
Servings 4

Ingredients
  

  • 2 pętka kiełbasy u mnie swojskiej roboty
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę
  • 250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
  • kilka ogórków kiszonych pokrojonych w plasterki
  • 3 łyżki dobrej jakości pikantnego ketchupu
  • 1/2 szkl bulionu
  • olej
  • 2 ząbki czosnku
  • majeranek
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej

Instructions
 

  • Kiełbasę przekroić na pół, a następnie na mniejsze kawałki. Każdy kawałek ponacinać nożem. KIełbasę przesmażyć na złoty kolor z obu stron. Ściągnąć z patelni. Na tłuszcz po smażeniu kiełbasy podsmażyć cebulę, następnie dodać pieczarki i czosnek. Następnie wrzucić czerwoną paprykę i ogórki kiszone. Wszystko razem wymieszać i podsmażyć. Wlać bulion i razem dusić kilka minut. Dodać wędzoną paprykę, majeranek i ketchup, wymieszać. Dodać kiełbasę i dusić razem jeszcze kilka minut.
Keyword kiebasa, ogórek kiszony, papryka, pieczarki

Pomysł na wykorzystanie kiełbasy w inny, równie ciekawy sposób https://kroolinaria.pl/przepis-na-biala-kielbase-w-sosie-chrzanowo-porowym-z-ziemniakami/

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube