Szukaj
Close this search box.
popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka o smaku piernikowym

Króliś (doświadczalny) poleca: popękane ciasteczka o smaku piernikowym

No jak ma nie polecać, jak te ciasteczka wymiatają. Pewnie wielu z Was już je robiło, ale jeśli jeszcze nie, to biegusiem do kuchni. Konefka jednak lojalnie uprzedza, żeby zrobić od razu z podwójnej porcji. Jak już zjecie jednego, to na jednym na bank się nie skończy.
Dwa posiedzenia przy kawie i ciastka magicznie wyparowały. Żądamy więcej ciastkóf. Konefka na bank zrobi raz jeszcze na dniach, bo są fajnie piernikowe. Z wierzchu chrupiące, w środku miękkie. Delicje. Królisia (doświadczalnego) najlepiej przywiązać do kaloryfera czy cuś w ten deseń, w przeciwnym wypadku zeżre Wam wszystkie ciastki.

Popękane ciasteczka o smaku piernikowym

Popękane ciasteczka o smaku piernikowym

Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Course Dessert
Cuisine international
Servings 20

Ingredients
  

Na ciasteczka

  • 375 g mąki pszennej
  • 150 g miałkiego brązowego cukru
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżeczki zmielonego cynamonu
  • 2 łyżeczki zmielonego imbiru
  • 1 łyżeczka zmielonych goździków
  • 170 g masła zimnego
  • 3/4 szklanki płynnego miodu lub melasy
  • 2 łyżki mleka

Na posypkę cukrową

  • 1/2 szklanki cukru granulowanego zwykłego
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Instructions
 

Na ciasteczka

  • W dużej misce umieścić mąkę pszenną, cukier, sodę oczyszczoną i przyprawy. Następnie dorzucić masło pokrojone w kostkę.
  • Wymieszac i połączyć składniki. powinno powstać coś podbnego do kruszonki. Dodać miód/melasę oraz mleko i wyrobić do dokładnego połączenia się składników. Ciasto przykryć folią spożywczą. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
  • Po wyjęciu ciasta z lodówki, formować kulki mniejsze od orzecha włoskiego. Kulki obtaczać w cukrze granulowanym, a następnie w cukrze pudrze (dużo!) i wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w sporych odległościach od siebie. Ciasteczka mocno rosną. Ciasteczka uformowane i położone na blaszce można ponownie wstawic do lodówki przed samym pieczeniem, ale tylko wtedy, jeśli ciasto się ponownie ociepli.
  • Ciasteczka piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, a mniejsze ciasteczka nawet krócej. Podczas pieczenia ciasteczka lekko się spłaszczą i popękają. Wyjąć, wystudzić na blaszce (będą miękkie). Lekko przestudzone przełożyć na talerz do całkowitego wystudzenia
Keyword ciasteczka, cynamon, pierniki, piernikowe
popękane ciasteczka piernikowe

ciasteczka piernikowe

ciasteczka z cynamonem

Inspiracja od Popękane ciasteczka piernikowe – Moje Wypieki

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube