Szukaj
Close this search box.

Pierś w sosie z brokułami i groszkiem

Konefka poleca: pierś w sosie z brokułami i groszkiem
Obiad pt: Mam lenia, tudzież smarkam się i głowa mi pęka, nie będę stała przy garach. Gdyby nie to, że pierś z kurczaka domagała się już uwagi, to być może Konefka wprowadziłaby bunt w szeregach i nic nie ugotowała.
Na szczęście to danie robi się szybko i w zasadzie prawie samo, więc nie było jakiejś tragedii. Zdrowe brokułki i zielony groszek w gratisie dla smaku trochę mniej zdrowego parmezanu. W sumie 30 minut i obiad można podawać na stół. A potem można leżeć i pachnieć,lub jak w przypadku Konefki schodzić z tego świata z katarem i innymi atrakcjami

Pierś w sosie z brokułami i groszkiem

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine international
Servings 5

Ingredients
  

  • 600 g filetu z kurczaka
  • 1 brokuł
  • 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła
  • 200 ml bulionu np. z kostki
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka musztardy np. miodowej
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki tartego parmezanu
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • 1 łyżka ziół oregano, bazylia, majeranek, tymianek

Instructions
 

  • Kurczaka pokroić poziomo cieńsze filety. Wszystkie części kurczaka doprawić solą, pieprzem, ziołami i czosnkiem oraz wysmarować łyżką oliwy. Odłożyć do zamarynowania na ok 1 godzinę
  • Brokuła podzielić na różyczki
  • Filety delikatnie obtoczyć w mące. Rozgrzać dużą patelnię 1 łyżką oliwy i masłem. Włożyć kurczaka, podsmażyć po ok. 2 minuty z każdej strony. Wlać gorący bulion wymieszany ze śmietanką i musztardą, gotować kilka minut. Dodać brokuła i groszek, gotować kolejne kilka minut.
  • Pod koniec wymieszać z pietruszką. Sprawdzić doprawienie solą.
  • Odstawić z ognia i posypać tartym parmezanem.
Keyword brokuły, parmezan, pierś z kurczaka, zielony groszek
Pierś w sosie z brokułami i groszkiem
pierś w sosie smietanowym
kurczak z brokułami
kurczak z zielonym groszkiem
pierś w sosie

Podrzucam też przepis na kotlety drobiowe z brokułami https://kroolinaria.pl/turkey-burgers-with-broccoli/

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube