Szukaj
Close this search box.

Pierogi z serem i dżemem jagodowym

Króliś (doświadczalny) poleca: pierogi z serem białym i dżemem jagodowym

Tak, tak najlepsiejsze byłyby z jagódkami zbieranymi o o brzasku słońca przez konefkowe rączki, ale jak się mieszka na angielskim zadupiu to czasem ciężko uświadczyć miejsce z jagódkami. W tym roku jeszcze susza zadupie dopadła i niewiele co tam na tych krzakach nielicznych, znalezionych przypadkiem się rozwinęło.

Polski sklep, w którym można byłoby znaleźć może jagódki jest za siedmioma górami i rzekami i jeszcze broni go smok, więc nie ma opcji żeby podjechać. Tak więc nie marudzić i wpierdzielać z dżemikiem jagodowym w zastępstwie, ale dobrej  jakości bo kupionego kiedyś u farmera.

Połączenie sera z dżemem naprawdę zacne i nie ma co kręcić nosem, a jak się komuś nie podoba (królisiowi doświadczalnemu na ten przykład) to Konefka sama chętnie opędzluje bez specjalnej zachęty. Do pierożków kwaśna śmietana i borówki ze słoiczka. Mniam, mniam

Pierogi z serem i dżemem jagodowym

Czas przygotowania 1 godzina
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 1 godzina 30 minuty
Rodzaj Main Course
Kuchnia international
Porcje 20

Składniki
  

Na ciasto do pierogów

  • 300 g mąki 00
  • 200 g mąki krupczatki
  • 1 szkl wrzącej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki masła

Na nadzienie

  • 500 g twarogu półtłustego mielonego
  • 2 żółtka
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 16 g cukru z prawdziwą wanilią

dodatkowo

  • dżem jagodowy

Instrukcje
 

Na ciasto do pierogów

  • Masło dodać do wrzącej wody i poczekać aż się roztopi. Składniki ciasta połączyć i zagnieść elastyczne ciasto.
  • Zakryć je ciepłą miską i zostawić na godzinę.

Na nadzienie

  • Twaróg wymieszać z żółtkami i cukrami.

Na pierogi

  • Ciasto pierogowe wałkować na cienkie placki i wycinać kółka.
  • Na krążkach układać porcję sera, trochę dżemu jagodowego i lepić pierogi. Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem łyżki oleju i gotować 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
  • Podawać według uznania. Może to być śmietana
Słowo kluczowe biały ser, dżem jagodowy, jagody, pierogi
Pierogi z serem i dżemem jagodowym
Pierogi z  dżemem jagodowym
Pierogi nadziewane serem
pierogi nadziewane dżemem

Podrzucam też przepis na wytrawne pierogi https://kroolinaria.pl/pierogi-z-burakami/

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube