Pasta ze słonecznika z pomidorami i pastą tagine
Ingredients
- 150 g pestek słonecznika łuskanych
- 1 słoik suszonych pomidorów w oleju
- 2 cebule
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka soku z kiszonej cytryny
- 1 łyzka pasty tagine
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
Instructions
- Pestki ze słonecznika wypłukać na sicie. Zalać przegotowaną zimną wodą i odstawić na kilka godzin, aby napęczniały. Odlać wodę. Dobrze odcisnąć ziarna. Cebulę obrać. Pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto.
- Do malaksera włożyć suszone pomidory, cebulę i wlać połowę oleju ze słoika. Dodać brązowy cukier i obrane ząbki czosnku. Dodać pastę tagine. Zmiksować na gładką masę. Dodać pestki ze słonecznika. Miksować do czasu, aż masa stanie się gładka.
