Pałki z kurczaka w sosie paprykowym

Konefka poleca: pałki z kurczaka w sosie paprykowym

No, wreszcie jakiś obiad dla ludzi, a nie jakieś uje muje, dzikie węże. Zwyczajne, nieprzekombinowane pałki z kurczaka…no dobra wróć…sosik trochę przykombinowany ale cicho sza. Niech to zostanie między nami.
Pałki podsmażone i duszone w sosie paprykowym, gdzie mamy paprykę, ajvar, suszone pomidory i trochę innych wynalazków…ale tylko trochę. Sos lekko pikantny i naprawdę kremowy. Fajowy z ziemniaczanym puree. No jest dobrze. Co ja Wam będę ściemniać.
Króliś (doświadczalny) pińcet razy latał po dokładkę sosiku. Trzeba go było ścierką kuchenną naprostować, że ten sosik to dla wszystkich, a nie dla jednego kitajca. Trudno mu się dziwić, bo sos robi furorę

Pałki z kurczaka w sosie paprykowym

Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr
Course Main Course
Cuisine international
Servings 4

Ingredients
  

  • 8 pałek z kurczaka
  • papryka słodka w proszku
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1/2 pora pokrojonego w kostkę
  • 1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
  • 1 papryka pomarańczowa pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
  • 1 szklanka bulionu wołowego
  • 3 łyżki pikantnego ajvaru
  • 6 suszonych pomidorów pokrojonych na mniejsze kawałki
  • 1 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki słodkiej śmietanki do sosów

Instructions
 

  • Pałki z kurczaka natrzeć czosnkiem i przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Odstawić na godzinę. Po tym czasie przesmażyć na złoty kolor z każdej strony na dużej patelni.
  • Ściągnąć z patelni i na tłuszcz po smażeniu wrzucić pora i przesmażyć chwilę. Dodać czosnek i suszone pomidory. Przesmażyć i dodac papryki. Dobrze wymieszać i smażyć dwie minuty. Dodać słodka paprykę i znów chwilę przesmażyć. Dodać bulion wołowy, koncentrat pomidorowy i ajvar. Dobrze wymieszać i zagotować. Dodać pałki z kurczaka i dusić w sosie około 45 minut. Pod koniec dodać słodką śmietankę i chwilę jeszcze razem pogotować
Keyword ajvar, kurczak, papryka
Pałki z kurczaka w sosie paprykowym
Kurczak w pikantnym sosie
Poałki z kurczaka z papryką
Pałki z kurczaka w sosie

A może przepis na kurczaka po grecku? https://kroolinaria.pl/kurczak-po-grecku/

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube