Jak jestem w Londynie to obowiązkowo zaglądamy z przyjaciółmi do pewnej indyjskiej knajpy, w której jadłam najlepsze jak do tej pory curry na świecie. Tam też  pierwszy raz piłam Mango lassi podane zaraz po serii siarczyście pikantnych specjałów indyjskich. Nie zapomnę tego mlecznego, delikatnego smaku mango, który ugasił ten ogień w krtani.  Wiedziałam  już wtedy, że  będę musiała spróbować zrobić ten napój u siebie w domu. Domowy napój jest kremowy, lekko  słodki i lubię tą nutę kardamonu oraz subtelny smak mango. Ale tak szczerze ten w tej indyjskiej knajpie  miał ten efekt WOW, gdzie przy każdym łyku szerzej ci się otwierają oczy i nie możesz uwierzyć, ze coś może być aż tak smaczne. Tu tez jest smacznie, ale czegoś mi zabrakło. Tylko jak wydusić z właścicieli lokalu, jaki jest magiczny składnik, który spowodował ta eksplozje smaków ?