Niby zwykły sos pomidorowy do makaronu . Nic specjalnego . Dodajcie jednak pesto z papryki i już ten sos nabiera nowego wyrazu . Karbowany makaron zamiast zwykłego spaghetti i jest naprawdę fajne danie .
Makaron z sosem pomidorowo mięsnym
Ingredients
- 800 gram pomidorów z puszki
- Paprykowe pesto 1 słoiczek
- 3 małe cebule
- 1 papryczka chilli
- 3 ząbki czosnku
- kilka łyżek oleju lub oliwy
- sól i czarny pieprz do smaku
- bazylia tymianek, oregano
- 1 łyżka brązowego cukru
- parmezan
- karbowany makaron lub inny wedlug uznania
Instructions
- Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Dorzucić mielone mięso rozdrabniając je na małe kawałki szpatułką. Uważać żeby się nie przypaliło, mieszając co jakiś czas.Do mięsa dorzucić pomidory z puszki , paprykowe pesto i dusić razem około 10 minut. Pokroić drobno ostrą paprykę oraz rozgnieść 3 ząbki czosnku. Dodać do sosu. Smażę jeszcze przez kilka minut.Na koniec doprawić łyżką brązowego cukru .Podawać z ugotowanym makaronem i startym na tarce parmezanem.
