Na dużej patelni podsmażyć kiełbasę. Jak się zrumieni z obu stron dorzucić cebulę i razem smażyć przez kilka minut, aż cebula się zeszkli. Upieczoną paprykę pokroić na mniejsze kawałki. Kiełbasę z cebulą przerzucić do większego garnka, dodać paprykę, przemieszać. Dodać pomidory w puszce i dusic razem 5 minut. Dodać czosnek, paprykę w proszku i dobrze połączyć. Dodać suszone pomidory. Następnie dodać ajvar . Całość dusić około 25 minut.