Jajko, szynka i ser …banał …ale jak efektownie podany i smaczny. Czasem zwykłe produkty mogą mieć swoją nową, ciekawszą odsłonę.
Jajka zapiekane z mozarellą, suszonym pomidorem i szynką parmeńską w formie na muffiny
Ingredients
- 10 plasterków szynki parmeńskiej
- 5 kawałków suszonych pomidorów w oleju
- Kulka sera mozzarella
- 5 jajek
Instructions
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C .Wgłębienia formy na muffiny posmarować olejem z suszonych pomidorów.
- Każde wgłębienie wyłożyć dwoma plasterkami szynki, na dno położyć kawałek suszonego pomidora , plasterek sera mozzarella . Wbić jajko . Wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut.
- Wyjąć z piekarnika, obkroić nożem koszyczki i wyjąć je na talerz. Podawać z solą, pieprzem, grzankami z ciemnego pieczywa
- U mnie dodatkowo sałatka z ogórka , rukoli , oliwek , pomidora i szczypioru
