Wszystkie składniki na ciasto umieścić w naczyniu i zmiksować blenderem, do dokładnego połączenia. Ciasto powinno być w miarę gęste, jednolite, bez grudek. Jabłka obrać, wydrążyć od góry gniazda nasienne i pokroić na 0,5 cm plastry (nie mogą być cieńsze, żeby się nie łamały w gęstym cieście).

Plastry jabłek,zanurzać z obu stron we wcześniej przygotowanym cieście, pokrywając je równomiernie

Jabłka w cieście smażyć w głębokim tłuszczu, jak pączki, w temperaturze 175ºC, z obu stron, do wysmażenia. Po usmażeniu odkładać na ręcznik kuchenny do odsączenia. Po lekkim przestudzeniu obtaczać w cukrze cynamonowym (dwukrotnie) i układać na talerzu