Galareta buraczana z szynką i marynowanymi pieczarkami

Galareta buraczana

Ingredients
  

  • 500 ml soku z buraków
  • 500 ml bulionu
  • Pieprz
  • 12 listków żelatyny
  • 6-12 plastrów pieczonej szynki
  • Marynowane pieczarki

Instructions
 

  • Sok z buraka połączyć z bulionem . Doprawić solą i pieprzem. Potrzebną  ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie na około 5-7 minut, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
  • Odciśniętą żelatynę podgrzać w niewielkim naczyniu i rozpuścić. Rozpuszczoną żelatynę dodać do buraczanego wywaru .
  • W małych plastkowych miseczakach umieścić na dnie rozdrobnionej szynki i marynowane pieczarki. Zalać tężejącą buraczaną galaretką. Wstawić do lodówki do stężenia.

 

P1016695.JPG

P1016737.JPG

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube