Ciasto kokosowe z truskawkami. No dobre, dobre.. i mega szybkie w zrobieniu. A skąd Konefka wie, że dobre? Bo zanim dała Królisiowi (doświadczalnemu) do “kafki”, musiała zrobić tzw kontrolę jakości. Kontrola jakości przebiegła pomyślnie, bo ciasto mega smaczne, truskaweczki fajnie się tam komponują z kokosowym ciastem. Ciasto ma niestety BARDZO DUŻĄ WADĘ. Nawet nie “pińc minutów” i ciasto wyparowało. No hokus pokus…magia jakaś i ni ma …
Przez to, że ciasto wyparowało było jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, a ta nienażarta menda – Króliś (doswiadczalny) znaczy, już stał i gapił się na Konefkę tym wymownym “zwrokiem” pt kobieto zaraz weekend, gdzie moje ciasto?…Konefka musiała zakasać rękawy i szybciuteńko, zanim Królis się skapnie, że to nie magia tylko Konefka pochłonęła ciasto …zrobić nowe, żeby nie marudził.
W weekend jest zakaz marudzenia, dlatego ciasto jest dobrym pomysłem, żeby zapchać Królisia po czubek łepetyny i nie musieć słuchać jego mamrotania. Króliś ciastem był zachwycony …Konefka sama nie wierzy w to co pisze …w tym miejscu Konefka śpiewa …Halleluja lub też jedną z niewielu piosenek jakie Konefka zna: Taki mały, taki duży może świętym być i tańczy radosny taniec…
Film jak przygotować ciasto
Ciasto kokosowe z truskawkami
Ingredients
- 250 g kremowego serka mascarpone lub zmielony twaróg
- 2 szklanki mąki tortowej
- 4 łyżki wiórków kokosowych
- 2 żółtka
- 1/2 szkl cukru
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 truskawek 5 w całości, 5 pokrojonych w plasterki
- dodatkowo
- lukier kwaśna śmietana wymieszana z cukrem pudrem
- kilka truskawek pokrojonych w plasterki
Instructions
- Keksówkę o wymiarach 25 cm/ 14 cm posmarować masłem i oprószyć bułką tartą.
- Wszystkie składniki zagnieść. Połowę ciasta wyłożyć do keksówki. Na cieście ułozyć całe truskawki. Na truskawki wyłożyć drugą częśc ciasta i na wierzchu powciskać w ciasto plasterki truskawek.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 45-50 min. Polać lukrem. Udekorować truskawkami
