Króliś (doświadczalny) poleca: babkę marchewkową z nadzieniem śmietankowym i suszoną śliwką
Konefka stwierdziła, że ma ochotę na coś takiego zwyczajnego. Wiecie, nie te jakieś fiu bździu powymślane, musowe ciasta, co czasem Konefka przez tydzień robi, żeby zebrać całe pińć lajków.
Chodziło za Konefką takie zwyczajne ciasto, a że byłow domu od ciula marchewki (wiadomo, przy królisiu doświadczalnym zawsze jest zapas tego pomarańczowego cuda), to padlo na ciasto marchewkowe.
Konefka oczywiście nie byłaby sobą, gdyby troszkę nie pokombinowała z tym ciastem.
Dzięki kombinacjom powstało ciasto z dodatkiem śmietankowego nadzienia, coś jak w serniku, ale zamiast sera kwaśna śmietana. Konefka dorzuciła jeszcze odrobinę suszonych śliwek, na wierzch walnęła posypkę cynamonową i oto jest, marchewkowe na wypasie.
Mega mięciutkie, prawie jak Konefka jak się jest dla niej miłym, no i smaczne. W ulubionej, konefkowej foremce na babkę, w której, jakby Konefka mogła, to robiłaby wszystkie możliwe wypieki
Składniki
Method
- Jajka ubić mikserem z cukrem przez ok 3 minuty . Powoli dolać olej – ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Ciągle ubijając, stopniowo dodać mąkę wymieszaną z solą, proszkiem do pieczenia i sodą (ciasto powinno być gęste). Dodać cynamon oraz pozostałe przyprawy . Na końcu wsypać marchewkę startą na tarce o grubych oczkach , wymieszać.
- Formę do babki natłuścić i wysypać bułka tartą. Wlać ciasto, następnie łyżką zrobić kleksy masy smietankowej i wymieszać widelcem. Powciskać suszone śliwki i piec przez ok. 50 minut (najlepiej sprawdzać patyczkiem) w temp. 180 st. C.
Podrzucam też przepis na Ciasto marchewkowe z kremem marchewkowym – kroolinaria
