Name: Potrawka grzybowa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: grzyby świeże 250 g; grzyby suszone 50 g; śmietana 100 ml; bulion 100 ml; mleko 250 ml; masło 2 łyżki; cebula pokrojona w kostkę; sól; pieprz; kilka małych ziemniaków ugotowanych i przekrojonych na pół; groszek 100 g; ugotowana sozewica 100 g

15 kwietnia, 2020

Potrawka grzybowa

Potrawka grzybowa. Aromatyczna, gęsta potrawka na bazie suszonych i świżych grzybów z ziemniakami, zielonym groszkiem i soczewicą.

Potrawka grzybowa

Wydrukuj przepis

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 45

Łączny czas 1

Porcje: 2

Rodzaj: Main Course

Kuchnia: international

Ingredients Method

Składniki

grzyby świeże 250 g
grzyby suszone 50 g
śmietana 100 ml
bulion 100 ml
mleko 250 ml
masło 2 łyżki
cebula pokrojona w kostkę
sól
pieprz
kilka małych ziemniaków ugotowanych i przekrojonych na pół
groszek 100 g
ugotowana sozewica 100 g

Method

Grzyby suszone zalać mlekiem, odstawić na 1 godzinę. Grzyby świeże pokroić. Cebule zeszklić na maśle. Dodać świeże i suszone grzyby i dusić około 40 min. Odparowaną wodę uzupełniać bulionem. Pod koniec duszenia dodać zielony groszek, soczewicę i ziemniaki. Dusić kilka minut i wlać śmietanę. Gotować jeszcze przez 5 minut. Przyprawić solą i pieprzem.
Podawać według uznania. U mnie pierś gotowana w bulionie.