Grzyby suszone zalać mlekiem, odstawić na 1 godzinę. Grzyby świeże pokroić. Cebule zeszklić na maśle. Dodać świeże i suszone grzyby i dusić około 40 min. Odparowaną wodę uzupełniać bulionem. Pod koniec duszenia dodać zielony groszek, soczewicę i ziemniaki. Dusić kilka minut i wlać śmietanę. Gotować jeszcze przez 5 minut. Przyprawić solą i pieprzem.

Podawać według uznania. U mnie pierś gotowana w bulionie.