Mieszanka ziół: oregano, tymianek, majeranek czosnek granulowany , papryka

W rondelku na oliwie podsmażyć pokrojona w kostkę czerwona cebule. Dodać śliwki suszone i świeże .Wlać wino  i wodę, gotować na małym ogniu przez kilka  minut, lub do czasu aż śliwki będą miękkie. Policzki obtoczyć w ziołach .  Na patelni roztopić masło z olejem, włożyć mięso i smażyć na dużym ogniu przez 2 – 3 minuty z każdej strony. Do mięsa dodać śliwki wraz z syropem, dusić  na małym ogniu  aż mięso będzie miękkie .Pod koniec dodać do smaku powidła śliwkowe .  Wlać śmietankę, wymieszać i zagotować.Gotować przez około minutę co chwilę mieszając aż sos zgęstnieje.. Doprawić solą w razie potrzeby oraz pieprzem.