Króliś (doświadczalny) poleca: zupę fasolową z kiełbasą
Zupa na winie. Znaczy, co się pod łapkę nawinie, to wrzucacie do gara. Mnie się nawinęła kiełbasa, trochę marchewki i szpinaku, co nie zdążył wylądować w smoothie. Nawinęła się fasola i nawet jakaś puszka czarnej ciecierzycy. Nawinęły się też pomidory w puszce i takim oto sposobem w 30 minut był obiad. Dobrze, że pod rękę nie nawinął się króliś (doświadczalny), bo spierdzieliłby smak zupy
Można to było wzbogacić śmietaną, ale, że poniewierała się po lodówce burrata, to ona wylądowałą na środku talerza. Fajna, szybka i rozgrzewająca zupa, idealna na dni, gdy pizga złem na dworze. 

Zupa fasolowa ze szpinakiem i kiełbasą

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 30 minuty minut

Łączny czas 45 minuty minut

Porcje: 4

Rodzaj: Main Course, Soup

Kuchnia: international

Ingredients Method

Składniki

  

• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oleju
• 2 pętka kiełbasy toruńskiej pokrojone w talarki
• 2 marchewki pokrojone w talarki
• 4 ziemniaki pokrojone w kostkę
• 2 liście laurowe:
• 2 sztuki ziela angielskiego
• 15000 ml bulionu warzywnego
• 1 puszka pomidorów
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1 puszka białej fasoli jaś
• 1 puszka czarnej ciecierzycy
• Pieprz i sól: do smaku
• 3 garści szpinaku

Method

 

1. W dużym garnku rozgrzać olej i na nim przesmażyć cebulę i kiełbasę przez ok 5 minut. Do garnka dodaj marchewkę, ziemniaki, liście laurowe, ziele angielskie i smażyć przez kolejne 5 minut.
2. Wlać bulion, pomidory, wsypać przyprawy i gotować do momentu, aż ziemniaki zrobią się miękkie. Dodać fasolę, ciecierzycę i szpinak, gotować jeszcze przez 1-2 minuty.

Podrzucam przepis na gołąbki ze szpiankiem https://kroolinaria.pl/golabki-ze-szpinakiem-i-suszonymi-pomidorami/