Króliś (doświadczalny) poleca: walentynkowe kanapki z serkiem labneh i musem burakowym
Kanapeczki przygotowane nie tyle dla królisia (doświadczalnego), co na konkurs jednej z grup kulinarnych. Na takie wypasione kanapeczki Króliś (doświadczalny) nie zasłużył, ale i tak menda w zastraszającym tempie je zeżarła do ostatniego okruszka.
Jak Wasze królisie są grzeczne, to możecie im w geście miłości lub tez litości, jak tam chcecie przygotować takie śniadanko. Kanapeczki wymiatają, bo są z serkiem labneh. Ofcrosik, jeśli aż tak nie pałacie miłością do swojego królisia, to możecie iść na łatwiznę i smarnąć chleb jakimkolwiek innym kremowym serkiem, zakupionym w sklepie
Zaoszczędzi Wam to na bank roboty. Na serek dajecie musi burakowy i Wasz burak…tfu, tfu króliś, może cieszyć swoje wybredne podniebienie wyszukanym smakiem, który zadowoli najbardziej wybrednego francuskiego pieska.

Jeśli nie powali go smak, to wygląd. Jesli i to go nie powali, do kanapków opodajcie jakies winko zeby było romantyszyn a ono już na pewno poradzi sobie z powaleniem królisia (doświadczalnego). Wino możecie podać na czczo. Taki zabieg spowoduje, ze króisia sieknie szybciej i bedzie spokoj na jakis czas a kanapeczki wy będziecie mogli pożreć

Przepis na: walentynkowe kanapki z serkiem labneh i musem burakowym

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 1 godzina godzinę

2 dni d

Łączny czas 2 dni d 1 godzina godzinę 30 minuty minut

Porcje: 6

Rodzaj: Main Course

Kuchnia: international

Ingredients Method

Składniki

  

Na serek

• 1 kg jogurtu greckiego
• 1/2 łyżeczki soli
• pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• sitko lub durszlak
• miska
• gaza lub tetrowa ściereczka

Na burakowy mus

• 3 średniej wielkości pieczone buraki
• 300 g mielonego twarogu
• 1 łyżeczka chrzanu
• sól
• pieprz

Dodatkowo

• zielenina listki zielonego groszku i kiełki rzodkiewki
• pokruszone pistacje
• 12 kawałków chleba razowego

Method

 

Na serek

1. W misce umieścić jogurt, sól i pieprz. Dodać tymianek. Dobrze wymieszać. W razie konieczności doprawić do smaku.
2. Sitko ustawione na misce wyłożyć ściereczką ,wlać jogurt na sitko. Zwinąć mocno ściereczkę i odstawić na minimum 12 godzin, pozwalając by wyciekł cały płyn.
3. Po około 10 ,12 godzinach można otrzymać serek na kanapkę

Na burakowy mus

1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę

Składanie

1. Z chleba wyciąć serca. 6 kawałków chleba w kształcie serca posmarować serkiem. W pozostałych 6, mniejszym serduszkiem wyciąć środek. Ułożyć na wierzchu serka. W środek nałożyć musu burakowego. Udekorować zieleniną i pistacjami

Podrzucam przepis na posobny serek ale w wersji z karmelizowaną cebulą https://kroolinaria.pl/serek-z-jogurtu-greckiego-karmelizowana-cebula/